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2009年09月18日
キャベツとダイコン掛け合わせた新野菜開発
同じような種類の掛け合わせならなんとなく

想像できますが、キャベツとダイコンのような

異なる種類を掛け合わせた野菜なども作ることが

できるんですね。

どのようなものができるか想像できませんでしたが、

見た目はホウレンソウに似ています。



大人気♪♪TVや雑誌で話題のアイスプラントをタネから育ててみませんか?【世界の珍しい野菜】 ...


『キャベツとダイコンを掛け合わせた新野菜を、京都市と京都大が開発した。来年3月下旬の収穫を目指し、今秋から市の実験農場で栽培を始める。協力農家と野菜名も募集する。
 キャベツの甘みとダイコンの辛みが絡み合った味で、おひたしなどにして食べられる。栄養価は高く、ホウレンソウに比べカルシウムが1・7倍ある。…』


引用 : http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090918-00000014-kyt-l26

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