☆今日は何の日◇◇大雪（たいせつ）：２４節句：１２月７日
⛷️スキー場がチラホラオープンし始め、動物が冬眠に入るのもこの頃と言われて
平野にも降雪のある時節ということから大雪と：本格的に雪が降り始める頃？
季節変動が激しくて、季節の訪れははっきりしない今日この頃の季節〜〜〜
平野にも降雪のある時節ということから大雪と：本格的に雪が降り始める頃？
季節変動が激しくて、季節の訪れははっきりしない今日この頃の季節〜〜〜
☆我が家の😀家庭菜園も「冬野菜の初収穫」をしました、
白菜とキャベツの収穫時期ですね・・・鍋のシーズン前で、白菜も価格も少しお高い頃・・・霜にさらされて「甘み」が増してきて数個の「白菜」は冬越しして来春頂けるように、胴を紐でしっかりと縛って、
寒さ対策をして
＊キャベツは、しっかりと丸まって来て、
引き締まった重みを感じられるしっかりとしたキャベツ
豚バラと千切りにして、「しゃぶしゃぶ豚バラキャベツ」に、甘みがしっかりと豚バラに包まれて・・・
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