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2017年04月28日

伝統食、発酵食品の王様である「味噌汁」がダイエットにも良いって

健康寿命のばして人生謳歌

★90歳何がめでたい???


私達日本人の伝統食でもある味噌汁ですが、

ダイエットや美容に人一倍気を使っているマドンナやトム・クルーズなどのセレブも毎日飲んでいるとか。

野菜がたっぷり入った具だくさん味噌汁を基本に

大きめにカットした野菜を食べることで食物繊維はたっぷりと、プラス発酵食品のお味噌と相まって

健康生活>>>季節の野菜を入れることで季節感が判り、マンネリ防止

しかも、自身の家庭菜園の採れたて野菜で有れば新鮮、しかも夫婦の会話も弾んで円満

心の健康寿命も延ばして人生謳歌・・・


プラス食材やちょい足し調味料による飽きのこない工夫も

発酵食品の代表格である

「お豆腐」「油揚げ」などとのバランスも最高・・・

ちょい足し調理量として、味噌汁にショウガや七味、胡椒を入れるのも簡単に体が温まりオススメですが


★一汁一菜の薦め


定年退職後は一汁一菜で丁度良いメタボ対策が

味噌汁と漬物・・・日々の食事は御飯と一緒に

私の朝ごはん・・・気分転換で

*基本は御飯と一汁一菜

家庭菜園で採れたて新鮮野菜をタップリと

冬季間で家庭菜園での収穫が出来ない時期は

もやしタップリ入り味噌汁で

「もやし」は家計費の王様ですね

一袋@¥20円前後で、年中、数十年価格の変化なし

・・・なぜ、工場で計画生産が出来る野菜で、ロスが無い為の様ですが
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
*気分転換で

 コーヒーとブレッドパンと(パンに干しブドウ入りでこんがり焼くとお好いしくて)バナナで



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健康寿命で人生謳歌できれば最高ですネ。 リタイアして数年経過、同年輩との会話の中心は「年金」「病気」ばかり そんな時「食」「運動」「睡眠」共通な話題を一緒に考え、悩み、相談、提案出来る、サイトが有れば、そんな気持ちで立ち上げました。
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