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久保田を作っている蔵元は「朝日酒造」ですが、新潟でも一番の石高を誇る蔵元です。中心の銘柄は「朝日山」ですが、久保田を売り出すときに、「久保田会」という会に加入している酒屋さんだけに酒を卸すという方法を取りました。私が聞いたところでは、良心的で、日本酒に情熱を持っている酒屋さんを中心に「久保田会」を結成したと聞いています。久保田会に加入している酒屋さんには、毎月一定の量の久保田が、入荷するので、その酒屋さんでは、決してプレミアのついた値段ではなく、定価に近い値段で、久保田を購入することができます。
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http://www.f2.dion.ne.jp/~ginkei/sub11%20sake4.htm
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