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高坂圭
フリーランスの放送作家・脚本家、コピーライター として活動し、３3年目を迎えました。 最近は、物語プランナーとして、ストーリーの力で ビジネスをアップするクリエイターとしても活動しています。
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2024年03月16日

三國清三シェフに乾杯！

NHK最後の講義。
貧しい漁村で生まれ中卒で
米問屋の丁稚になった少年が
世界の料理人になるまでの
道のりを明るく語るシェフ。
’
三國さんの本はこれまで読んで
きたので、その半生は知ってましたが、
受講生に料理を振る舞う姿を
見て、改めてかっこいいなと感激。
’
「志を高く持ち、やるべきことを
コツコツとやっていく」
’
母の教えを７０になった今でも心に刻み、
カウンター８席ほどの店を作り
自分ひとりで即興の料理を振る舞うことが
新たな夢だそうだ。
’
オレもまだまだ６４。
のんびりやるには、まだ早いね。
’





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posted by 高坂圭 at 05:49| Comment(0) | TrackBack(0) | （カテゴリなし）
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