2009年03月14日
とろとろコーンスープとパンプディング
いつも訪問ありがとうございます。昨日は今週一週間の多忙がひびいたのか、パソコン操作中にこっくり。そのままダウンしてしまいました。訪問&コメントいただいた方、ありがとう&更新できず、すいませんでした。
今日は睡眠、体調
前回の記事でコーンのことを載せたら大反響
でしたので、今日はもう一品と、ホワイトデーにちなんで簡単パンプディングを紹介します。とろとろコーンスープ。コーンはそのままでもミキサーなどにかけて半分ぐらい擂ってもＯＫ。玉葱や人参など冷蔵庫にあるものでスープをつくり、コーンを入れ味を整えたら、出来上がる寸前に、片栗粉（でん粉でも）でとろみをつけます。最後にとき卵をながしいれたらすぐに火をとめてできあがり。とろとろあつあつでおいしいですよ。
次にパンプディング。材料4人分。食パン8枚きり、1／2枚・バター少々・
}[卵1個・砂糖30ｇ・牛乳150ml・バニラエッセンス・コアントロー（なくても可）]食パンは1cm角に切ります。ボールにの材料を混ぜ合わせます。耐熱皿にバターを薄く塗り、パンを入れての材料をながしいれたら、160℃のオーブンで16分、火を消してそのまま10分。あるいは両面焼きグリルで弱火で8分、火を消して5分。楊枝をさして水分がなければ出来上がりです。材料は他にもバナナをスライスしたり、アーモンドスライス、チョコチップなど余ってるものをいれてもＯＫ。簡単すぐできるのでなので、ぜひおためしを。食パンって結構あまりますよね・・・【このカテゴリーの最新記事】
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