2010年06月08日
今日のかんたんレシピ
これからの季節にぴったり「ピリカラ豆腐スープ」材料は4,5人分
小松菜150ｇ、もやし150ｇ、焼き豆腐１丁、キムチ100ｇ。
小松菜は5ｃｍくらいに、もやしは洗って。
鍋にゴマ油を入れて、焼き豆腐を粗く崩しながら軽くいため、もやし、小松菜、キムチを入れてしんなりするまで炒める。
水600ｃｃ、スープの素小さじ1を入れ、野菜に火がとおるまで煮る。（あまりやわらかくしないように）
仕上げに砂糖、味噌、あればすりゴマ、各小さじ1強を入れ、味をみて好みでキムチの汁を入れればできあがり。
うまいですよ、野菜はほかにお好みで何でも
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小松菜150ｇ、もやし150ｇ、焼き豆腐１丁、キムチ100ｇ。
小松菜は5ｃｍくらいに、もやしは洗って。
鍋にゴマ油を入れて、焼き豆腐を粗く崩しながら軽くいため、もやし、小松菜、キムチを入れてしんなりするまで炒める。
水600ｃｃ、スープの素小さじ1を入れ、野菜に火がとおるまで煮る。（あまりやわらかくしないように）
仕上げに砂糖、味噌、あればすりゴマ、各小さじ1強を入れ、味をみて好みでキムチの汁を入れればできあがり。
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