旨いもんたべよう！

こんにちは、横浜と言えば中華街。美味しい豚まんから本格中華まで。あと路上売りの甘栗

あそこは異国情緒あふれる横浜の中で、かなり中国を感じます（中国に行った事はありませんが…）

私も年に何度となく訪れる大好きな街横浜。中華街の４人の中華チャンピオンの黒豚生餃子を紹介します。


黒豚生餃子


素材の旨味たっぷりの餡が美味しいのは言うまでもないのですが、外の厚めの皮がパリッとしていて最高！

少し小さめかなと思いますが、それが逆に食べやすくて箸が止まりません。

美味しい焼き方が書いてあったので載せておきますね。

＜焼き方＞HPより
１.フライパンを熱し、大さじ１杯の油を引いてなじませ、再び大さじ半分の油を加えます。
２.凍ったままの餃子を並べ、そこに焼き色がつくまで、中火で約３０秒から１分焼きます。
３.中火のまま、水７０〜８０ccを注ぎフタをします。
　　※数量によって水を加減してください。
　　※油はねにご注意ください。
４.「ジュー」という音が小さくなったら弱火にし、8分ほど加熱します。
５.ふたを取り水分がなくなっていたら出来上がりです。
　　皿に盛り付け、お好みの調味料でお召し上がりください


店内限定だった、お持ち帰り袋がご希望の方には付けてもらえるので、これから帰省する方にはピッタリですよ。


しっかりとした厚みの袋、皇朝のネーム入りなので、横浜土産としてワンランク上の手土産になりますよ。