旨いもんたべよう！

人の手によって大事に作られる食品は、旨いのは確かですが、安心安全だと思います。

今回ご紹介するのは、北海道トンデンファームの、ウィンナーです。


荒挽きの豚肉と数種類のスパイスを羊の腸詰めにして、炭火でまんべんなく乾燥させています。

炭火で旨味をギュッと閉じ込めたら、さらに白樺のチップで燻製にしてあります。


この事によって、味が深みを増すと共に、良い香りがつくわけですね。


世界が認めた味　DLGにて金賞を受賞した、トンデンファームの「荒挽きウィンナー」


2014年度には、DLG（ドイツ農業協会）国際ハム・ソーセージ品質競技会にて金賞を受賞もしています。

まさに世界が認めたウィンナーな訳です。

荒挽きなのが嬉しいですね。時にお肉の塊がゴロってあると、食べてる感があって幸せです。

パリッという音が聞こえて来そうなこのウィンナー。焼いても、茹でても美味しいですよ。

私は焼く派かな。


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