2017年09月09日
外食向け人気商材を探せ！！
どちらでも人手不足は深刻だと思います。僕ら食品卸の業界でも、オペレーションが簡単だけれど、見栄えや原材料などで、メニューで差別化をアピールできる商品が求められています。
的を絞って、「居酒屋」さんなどで即戦力となるお勧め商品をご案内します。
ケーオー産業の「チキンふりそで柚子風味焼き」・・・・これ。「ふりそで」とは、胸肉と手羽元の間の部分で、一羽からわずかしか取れない希少部位です。メニューに”ふりそで”とあるだけで、目に留まる事間違いありません。
食感は、もちっとジューシーで、人気の柚子風味というのもポイントの高い商品です。レンジ調理、オーブン調理で提供が簡単です。
続いては、「MORIYAMA 抹茶プリン」。森山乳業から発売の商品ですが、チルドの紙パックに詰まった抹茶プリン。カットしたり、すくったりしてデザートのトッピングに使います。
加熱すると溶けるので、それをお好みの方に入れてアレンジするなど、いろいろな使い方ができる和風デザートです。素材の「宇治抹茶100％使用」と言うのも付加価値アップになります。
日本人だけでなく、訪日外国人にも人気の抹茶味のプリンは、居酒屋、レストランのデザートメニュー、宴会の締めのデザートなどに大人気です。
仕入担当者になられたそうで・・・・
なんとなく応援させて頂くブログ。。。(許可頂いてます！)
「仕入担当者になりました！」
的を絞って、「居酒屋」さんなどで即戦力となるお勧め商品をご案内します。
使用食材にこだわった売れ筋
ケーオー産業の「チキンふりそで柚子風味焼き」・・・・これ。「ふりそで」とは、胸肉と手羽元の間の部分で、一羽からわずかしか取れない希少部位です。メニューに”ふりそで”とあるだけで、目に留まる事間違いありません。
食感は、もちっとジューシーで、人気の柚子風味というのもポイントの高い商品です。レンジ調理、オーブン調理で提供が簡単です。
続いては、「MORIYAMA 抹茶プリン」。森山乳業から発売の商品ですが、チルドの紙パックに詰まった抹茶プリン。カットしたり、すくったりしてデザートのトッピングに使います。
加熱すると溶けるので、それをお好みの方に入れてアレンジするなど、いろいろな使い方ができる和風デザートです。素材の「宇治抹茶100％使用」と言うのも付加価値アップになります。
日本人だけでなく、訪日外国人にも人気の抹茶味のプリンは、居酒屋、レストランのデザートメニュー、宴会の締めのデザートなどに大人気です。
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タグ：人気食品
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