数十年来の友より、年末の定期便来る
又嬉しからずや！元気な便り
生き甲斐は冬の「越前かに」で健康生活！
生きてて良かった冬の味覚
今夜は茹でたて「カニ料理」でっせ！
松葉ガニや越前ガニ、加能ガニなどは、分類上は全て同じ種類のカニとなり、
生息している海域と水揚げされる産地が違うと言う事になります
 |
こちらも識別用のタグを付けて品質管理を行っています。
★越前ガニ
越前地方（福井県）で水揚げ。
三国漁港などが有名な水揚げ漁港。
★加能ガニ
加賀、能登地方（石川県）で水揚げされるものです。
橋立漁港や、七尾などが有名な水揚げ漁港です。
★北海松葉ガニ
北海道で水揚げされるものです。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
♪下のタグは私の食歴記念で。
 |
「冬といえば「かに」！の詳細は>>>>コチラから
★弟夫婦と一緒に「カニ料理」を食べに行って来ました
今年の冬２月末に加賀橋立港「山本や」へ
コース料理で一人１，５万円でしたが満足、満足
♪お気に入り№１＊やはりカニの刺身、
新鮮で「甲羅」を取ってすぐ「冷たい水に」
すると、白く、長く透き通ったカニの身がプチプチと
花が咲いたように、ぷるるん、甘いやさしい味ですね！
♪お気に入り№２＊カニ味噌の熱燗酒
頭甲羅のカニ味噌の中に熱燗（酒は手取川）
なんとも珍味、初めてのカニ味噌満足、満足
定年退職のお祝い事で
まだまだ話は続くが、この辺で
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
★漁師民宿での漁業体験は貴重な経験！
クリック→ 無料、「簡単登録」
【このカテゴリーの最新記事】
-
-
no image
-
no image
-
no image
-
