《健康生活は「美味しいお米を食べて」
定年退職前と、定年退職後では
体の使い方が、動きが違うから、
量は少なく、「美味しい、健康食」が一番ですね！
＊今日は、自宅の近くで「精米所」へ行って「精米」をして来ました。
そこの「精米」説明書には
こんな記事がありました
＊精米仕立てが一番美味しいの説明
・お米を美味しく食べる事は「小まめに」精米する事
お米は、一度精米すると鮮度が
落ちる事が早くなってします。
そこで、この精米機は３キロから精米できるとか。
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＊お好みの白さに精米
・無洗米
・上白
・標準
・８ぶつき
・５ぶつき
・３ぶつき
・１ぶつき
・玄米利用 の段階があり
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＊白くなるー食べやすい∞上位
＊黒くなるが「栄養価が高い」∞下位
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＊お好み ぶつき
「ぶ つき米」とは胚芽やヌカを残したお米で
ダイエットや健康食として注目されています。
■１ぶつきの米の成分（標準白米との比較）
・ビタミンB1：４倍
神経機能を正常に保つ
・ビタミンB2：２倍
成長促進、代謝を活発に
・カルシューム：約２．５倍
骨を作り、精神を安定させる
・食物繊維：５倍
体内の有害物質を排出
そんな、記述がありました。
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＊お米も、見た目も大切ですが
やはり栄養価や機能も大切ですね
体に良い物を、簡単に捨てているのかな？
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＊早速、我が家も８ぶつき（精米）にしました
なおかつ、麦米も入れました
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白いごはんから、少し黒くなり、「麦」が入り
見た目も始めは「違和感」があったけど
やはり、健康一番ですね
■ブランド米も美味しいけれど
栄養価も考えて！
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