justgeeの気になる事

2015年11月14日

ケンカしててもふぐ鍋の前では家族団らん

実は子供の頃からふぐは特別なメニューではなかった。

多分、とらふぐなどの高級な種類だけではなく、かなとふぐなどの
当時はありふれた種類も食卓に上がっていたのだと思う。

その所為か、ふぐが高級な食材だと知ったとき
いまひとつピンとこなかった。

今ではありふれた種類だったものも、あわせて価格が
底上げされてしまい、なかなか食卓に上ることは無くなった。

しかし、たまに家族がふぐ鍋を「また食べたい」と
リクエストしてくることがあり、魚屋やスーパーなどで
探すことがある。

自分が子供の頃とふぐの扱いも価格もかなり違うんだけどなぁ・・・

まぁ、たまにはいいかもしれないと思い探してみるが、なかなか
手頃な価格の商品が見つからない。

いっそのこと自分で釣りにいく手もあるが、釣れるかどうかも
わからないし捌くのに自信が無く危険も犯せない。

やはり、きちんと職人の手がけた食材を手配するべきだろうな。

どんなにもつまらなく思えるきっかけでケンカが
延長戦に入ったとしても、ふぐ鍋や刺身の前ではみんな
「うまい！」と笑顔になるのだから奮発してみるかな。

ネットで調べたところ、以下のバナーのサイトでは
1人前、2～3人前、4～5人前のコースがあり
単品の商品も充実している。

長生きしてくれている両親のお祝い会って事で注文を
検討してみてもいいかな。