justgeeの気になる事

2015年11月07日

もう年末とおせちの季節がやってくる・・・

最近、近所のスーパーやモールに食材の買出しに行くと
おせち料理の予約販売の棚を見かけるようになった。

お手頃の価格から、せっかく正月を迎えるのならプチ贅沢しませんかと
誘いかけるような価格まで、多数用意されている。

我が家では、毎年自分と父親の男軍団がおせちの準備をしている。

準備といっても、家族それぞれ苦手な（摂取NGな）食材があるため
用意できる食材が限定されてしまい、とことん質素な年もあれば
おのおのが好きな料理やリクエストのあった食材をチョイスするので
御重に入りきらない程用意してしまう年もある。

大量に作った年のおせちにかかった時間と光熱費や金額を考えてみると
美味しそうな予約販売の写真の内容や金額とあまり変わらないようだ。

ネットでおせち予約を行ってる販売店のサイトを閲覧し
価格と内容を確認してみた。

確認したのは以下のサイト

※広告終了

蟹の入った海鮮おせちは、￥24,800～￥34,800（税別）の3種類。
内容は8.7寸三段重で48品～51品。蟹はたらばやずわいが入っている。
4～5人前で、これは中々豪勢だ。

次に確認したのは博多の料理店に食材を収める「縁の下の力持ち」
という立場にいる店が作ったおせちだ。
価格帯は、￥19,800と￥23,800（税別）の2種類。
内容は8寸三段重で全47品で、生ほたて（500g）が入ったタイプと
たらば肩脚（1kg）の入ったタイプ。
4～5人前で、十分すぎると思えてしまう。

他に銀座の割烹料理屋が出しているおせちの価格帯は
2人前で￥9,800（税別）、4～5人前で\19,800～￥26,800（税別）だ。
内容は2人前で39品・5寸三段重、4～5人前で43品と44品・7寸三段重で
￥26,800のタイプには、たらば肩脚（1kg）が入っている。

最後に札幌パークホテルの料理長が監修したおせちだ。
価格は3～4人前で\34,800（税別）。
内容は6.5寸三段重で全24品で、ホテルらしくケーキが加わっている。
おせちの後のデザートを楽しむなら、このおせちはお得だろうな。

さて、予約をして年末をゆっくり過ごすか、あえて手作りのおせちで
新年を迎えるか、早く答えを出してもらいたいものだ。