2015年11月14日
ケンカしててもふぐ鍋の前では家族団らん
実は子供の頃からふぐは特別なメニューではなかった。
多分、とらふぐなどの高級な種類だけではなく、かなとふぐなどの
当時はありふれた種類も食卓に上がっていたのだと思う。
その所為か、ふぐが高級な食材だと知ったとき
いまひとつピンとこなかった。
今ではありふれた種類だったものも、あわせて価格が
底上げされてしまい、なかなか食卓に上ることは無くなった。
しかし、たまに家族がふぐ鍋を「また食べたい」と
リクエストしてくることがあり、魚屋やスーパーなどで
探すことがある。
自分が子供の頃とふぐの扱いも価格もかなり違うんだけどなぁ・・・
まぁ、たまにはいいかもしれないと思い探してみるが、なかなか
手頃な価格の商品が見つからない。
いっそのこと自分で釣りにいく手もあるが、釣れるかどうかも
わからないし捌くのに自信が無く危険も犯せない。
やはり、きちんと職人の手がけた食材を手配するべきだろうな。
どんなにもつまらなく思えるきっかけでケンカが
延長戦に入ったとしても、ふぐ鍋や刺身の前ではみんな
「うまい!」と笑顔になるのだから奮発してみるかな。
ネットで調べたところ、以下のバナーのサイトでは
1人前、2〜3人前、4〜5人前のコースがあり
単品の商品も充実している。
長生きしてくれている両親のお祝い会って事で注文を
検討してみてもいいかな。
にほんブログ村
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当時はありふれた種類も食卓に上がっていたのだと思う。
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