中学実技教科テスト対策ノート

食品群に関して練習問題をつくりました。理解できているか解いてみましょう。

問1．次の問いに答えよう。

（１）次の食品についてそれぞれ何群に属する食品か答えよう。
（あ）チーズ
（い）卵
（う）はくさい
（え）ほうれんそう
（お）食パン
（か）マーガリン

答え（あ）1群、（い）1群、（う）4群、（え）3群、（お）5群、（か）6群

問2．次は栄養素の種類です。
（Ａ）主に体の組織を作る食品群
（Ｂ）主に体の調子を整える食品群
（Ｃ）主にエネルギーになる食品群
以下の（ア）〜（カ）の食品は、上の（Ａ）〜（Ｃ）のどの栄養素の種類に属しますか。それぞれ答えよう。
（あ）チーズ
（い）卵
（う）はくさい
（え）ほうれんそう
（お）食パン
（か）マーガリン

答え　（あ）Ａ、（い）Ａ、（う）Ｂ、（え）Ｂ、（お）Ｃ、（か）Ｃ

問3．次の五大栄養素は、６つの基礎食品群のどれになりますか。それぞれ数字で答えよう。

（あ）脂質、（い）炭水化物、（う）ビタミンＣ、（え）ビタミンＡ、（お）無機質、（か）たんぱく質

答え　（あ）６、（い）５、（う）４、（え）３（お）２（か）１

問4．五大栄養素のたんぱく質、無機質、脂質は、問2の（Ａ）〜（Ｃ）のどれになりますか。

答え　（Ａ）


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