きのの3人育児にっき

べっこう飴を作ってみました。

クックパッドに、何件も作り方が載っていて、その中でも簡単な作り方を選びました。

レンジで砂糖水を温め、アルミホイルの上に流すだけでできます。

以前、６才長男の小学校で行われた学童まつりに行った際に、一本１０円でべっこう飴が売っていて、とても美味しかったので、また食べたいなあと思っていました。

加熱する長さで、べっこう飴の色が変わります。

長めに加熱するとカラメル色がつき、ほろ苦さのある飴になります。
短めだと透明に近い色になり、砂糖の甘味のみの優しい味になります。

画像にある２本の中間位の色が私は好みです。

アルミホイルに流し入れる量で、飴の大きさを調節できるので、１歳次男くん用にすごく小さい飴も作ることができて便利です。

つまようじを持ち手に使用しているので、食べ終わったら即回収する必要はありますが。

薬局等でオブラートを購入し、飴の部分を包んでおけば外出用のおやつにすることもできます。

手作りの素朴な味、家族で楽しんでいきたいと思います。