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2016年08月04日

冷やし中華弁当

暑いですね〜

夏はやっぱり冷やし中華が食べた〜い!!

アスリートの息子は夏休み中で、お昼は自宅で食べるので・・・
冷蔵庫に冷やし中華の具を各種用意し、麺は自分で茹でてねと・・・

我が家の中学アスリートの息子は、料理が好きなので
このくらいはお手のもの!

私はお仕事があるのでお弁当持参です。
息子と同じく冷やし中華です。
自分のお弁当は盛り付けも適当〜(笑)
ということで

⇓⇓⇓こちらが私の冷やし中華弁当です!
IMAG6183-800x600.jpg

節約&ダイエットレシピです(o^―^o)

具材は
・鶏むね肉
・ロースハム
・味付け玉子
・きゅうり
・もやし・水菜
・ミニトマト
・白いりごま

脂質を抑え低エネルギーになっていますよ(^▽^)
・麺からエネルギー源の炭水化物を
・肉や卵からたんぱく質を
・ロースハムからビタミンB1を
・卵からビタミンA、B2、鉄を
・水菜とトマトからビタミンAとCを

栄養バランスも、そんなに悪くないですね(^^♪

保冷材を入れて職場に持て行きました。

息子にはこの倍以上の量を用意してきましたよ。
この他に、冷蔵庫の中に「鶏レバーの甘辛煮」などの作り置きのおかずがあるので、栄養バランスも大丈夫だろうと思います(^^♪


バランスの良い食事で暑さを乗り切りましょう!!
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