2017年06月25日
栗きんとん 懐かしい本物の味 岐阜中津川 和菓子屋「くり屋 南陽軒」
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「くり屋南陽軒」では、地元の農協と契約しています。
地元の農家が農協の選果場に持ち込んだ栗を農協が選果したものを
市場に出る前に直接仕入れます。
栗きんとんの命ともいえるのは、
栗の鮮度ですので一番新鮮な状態で
仕入れることができるのは地元だからです。
栗きんとんは昔懐かしい素朴な和菓子です。
100年に渡って磨き上げてきた、
その純粋な甘みと風味をお楽しみください。
懐かしい本物の味、栗きんとんの本場、
岐阜中津川の創業百有余年の老舗の和菓子屋の「栗きんとん」です。
栗100%+砂糖だけの本物の栗きんとんは秋の味覚として、
敬老の日ギフト、
お正月の栗きんとんとしてお歳暮、
お年賀としても最適です。
その他、栗を素材にした和菓子「栗柿」「栗粉もち」「栗羊羹」は好評です。
くり屋南陽軒とはこんな和菓子屋です、
明治40年に創業して、創業者である1代目から、
2代目と2代目が東京の和菓子屋で修行をしている時、
隣の本屋に勤めていて、甘いもの大好きなあまり、
岐阜中津川まで嫁に来ることとなった女将との夫婦へ。
3代目を経て、現在4代目が、創業以来の完全手作りを守り続けて
栗きんとんを作っております。
甘いもの好きの血筋は脈々と受け継がれており、
4代目は栗が大好きで幼稚園の時には、
すでに虫歯になり入れ歯になったらしいです。
和菓子の種類等は ↓ より
栗きんとんの本場!岐阜中津川の栗100%!本物の栗きんとん
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