2016年11月25日
源吉兆庵の季節の和菓子「粋甘粛」甘さ控えめの柿果実菓子
旬の果実、長野県産市田柿を
まるごとひとつ使用した果実菓子。
昔ながらの知恵が詰まった干柿の形をそのまま、
まるごとひとつ使用した贅沢なお菓子です。
上品な甘みがありモッチリとした食感が特徴で
やわらかな果肉の中には甘さ控えめの白餡がたっぷりです。
見た目は干し柿そのまんまの白餡入り和菓子ですが
もっちりとした食感とあめ色の果肉を持つ柿を
まるごとひとつ使用した柿果実菓子なのです。
口どけの良さにこだわった上品な甘さの白あんが、
干し柿の持つ自然の甘さを引き立てます。
季節感のただよったスイーツとしてご賞味ください。
粋甘粛の詳細は ↓ 画像をクリックして下さい
宗家 源吉兆庵の季節の和菓子は ↓ より
【送料無料】WEB限定 お歳暮詰合せ 大(栗かすてら1・あんとろり2・彩苺2・栗...
まるごとひとつ使用した果実菓子。
昔ながらの知恵が詰まった干柿の形をそのまま、
まるごとひとつ使用した贅沢なお菓子です。
上品な甘みがありモッチリとした食感が特徴で
やわらかな果肉の中には甘さ控えめの白餡がたっぷりです。
見た目は干し柿そのまんまの白餡入り和菓子ですが
もっちりとした食感とあめ色の果肉を持つ柿を
まるごとひとつ使用した柿果実菓子なのです。
口どけの良さにこだわった上品な甘さの白あんが、
干し柿の持つ自然の甘さを引き立てます。
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粋甘粛 単品 |
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タグ:源吉兆庵の季節の和菓子
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