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Shiho*です。

昨夜の食卓は前からしたかった主人と二人鍋。
寒い日の夜にピッタリのお鍋、具材は・・・？

>>博多もつ鍋【浜や】

お取り寄せお鍋で人気のもつ鍋、我が家でも食べてみましたよ。
通販のもつ鍋を取り寄せてみたいけど量とか味、作り方が不安で購入できない方は是非、今日の記事を参考にしてくださいね。


今回我が家でいただいたのは博多もつ鍋「浜や」さんのもつ鍋。
味は白みそ味としょうゆ味がありますが、今回届いたのは白みそ味です。

２〜３人前のセットだし、唐辛子を入れて食べたかったので、子供がいない主人と二人の日を狙って食しました。

博多もつ鍋浜やといえば、伊勢丹バイヤーズコレクションに選ばれたもつ鍋店です。
実店舗は福岡の「天神」「博多」に3店舗あり、芸能人も訪れるほどの名店です。
銀座三越で行われた催事ではわずか6日間で1000セット完売の実績があります。

もつはハーブで育った熊本産の国産牛モツ。
ミックスもつではなく、貴重部位の小腸のみを使用しています。
他の材料もすべて国内産で、安心にもこだわっています。

冷凍便で届いたパックの中には以下がセットになって入っています。


冷凍で届くので食べる24時間前に冷蔵庫に移し、冷蔵庫解凍します。

食べ方は同封の「おいしい作り方の説明書」を見てその通りに作れば良いので簡単です。
野菜は自分で準備する必要があります。

まずはセットの材料を解凍します。
野菜は作り方説明書の通りに用意します。
初めてのお取り寄せもつ鍋なので、本来の味を楽しむべく、説明書に忠実に具材を用意しました。
「各分量の目安を守ってお召し上がりください」と書いてあったし・・・

準備したのはこちら。

スープとゴボウを鍋に入れ沸騰させます。


沸騰したスープにモツをいれモツを調理します。
袋に入っていたもつはお皿に出すとこれくらいです。

2人前ならちょうどいいくらいかしら。
沸騰したスープに投入。

かなりアクが出るので丁寧に取ります。
3〜5分の調理時間でスープの濃さが決まります。
我が家は3分目安でしたが4分くらいになっちゃったかな。
もつはこんな感じで透明になっています。


チューブに入ったおろしにんにくをスープに混ぜてから野菜を入れていきます。
唐辛子は袋の半分くらい入れてみました。
ゴマも忘れずに・・・

火が通るまで煮込んだら出来上がりです。

本場博多名店のもつ鍋があっという間にできちゃいました。

早速取り分けていただきました。

ぷるっぷるになったモツやお味噌の香りが食欲そそります。
お味噌ももちろんこだわりの味噌ですよ。
一緒に煮込んだ野菜のうまみも出て、間違いないほっとするおいしさです。
モツもしっかりとした存在感で甘くトロッととろけます。

具材がまだ残っている内に麺を入れたいという主人の要望で一緒に入っていた麺も入れてみました。

しばらく煮込んで食べごろになったらいただきま〜す♪

麺に味がしみこんでとってもおいしぃです。

今度は野菜をもっとたっぷりにして食べたいけど、そしたらスープが薄くなっちゃうんですよね。
唐辛子のピリッと感やゴマの風味までもしっかりと楽しめるもつ鍋。
本当においしくいただきました。

ちなみに最後、スープを残して、今朝はそのスープで雑炊にしました。

もつ鍋、ラーメン、雑炊としっかりともつ鍋を堪能させていただきました。

博多もつ鍋はまやさん、おいしいもつ鍋、ごちそうさまでした。
家族の団欒にもいいということですが、辛味を入れたい場合は子どもはNGですね。
量も量なので、子どもがいない、大人の夜に味わいたいホッと温まるお鍋でした。

お取り寄せして自宅で手軽にもつ鍋を楽しみたいなら、浜やさんのもつ鍋、おススメですよ。
ちょっとした贈り物にも良さそうです。
気になる方はこちらの公式サイトをチェックしてくださいね。
>>博多もつ鍋【浜や】



最後まで読んでいただきありがとうございました。
ステキな一日をお過ごしくださいませ★