おはようございます(´･ω･)ﾉｼ
最近、奥様がたに色々聞かれる話を書きます。

奥様「ねェ〜鼻牛さん。お米って何を基準に美味しいかまずいか見分けるの？」
私　「ん〜(＞_＜)尸ﾏｲｯﾀ! 」
奥様「素人にはわからないでしょ！」
私　「スーパーや小売店では精米で売られているから見た目ではなかなか・・・」
奥様「じゃ〜鼻牛さんもスーパーとかじゃ判別できないんだ」
私　「私ならまず裏にある情報を見ますね。産地と品種とブレンド率。袋に小窓があれば米粒も見ま　　　　すよ！」
奥様「でもその表示が偽装だったら？小窓がなかったら？」
私　「・・・。」
奥様「ね！見分けなれないでしょ！食べてみるまではわからないでしょ！」
私　「確かに言われる通りです。玄米でしたら私が見てあげますが精米ですともうわかりません」
奥様「玄米ならわかるの？だったらこのお米見てもらっていい？」
私　「間違いなくコシヒカリですよ！産地までは判定できませんが・・・。」

とこんなやりとりが数時間(´･ε･｀)ﾑｰ
最終的な結論は産直で買うのが一番という事になりましたが食に関する奥様の関心が高くなりつつあります。踏み込んだ話が多いのにビックリです。
私は食の偽装問題が出始めてからは産地直送で大体は買っています。加工食品は一切買いません。なぜなら怖いからです。手間はかかりますが自分で最初から作るのがベスト！！

この次はその表示の見かたを教えます。

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