2009年09月08日
昨日の料理は・・・
おはようございます。
昨日はちょっと料理がしたくなりカレーなんぞ作ってみました
作り置きが出来るのでこれでしばらくはカレー三昧です
さて、子供から大人まで好きなメニューにあがるカレー!
みなさんどうやって作ってます?
大半の方が固形ルーを買ってきて具と混ぜるだけ、だと思います。
それだけでも十分おいしいカレーはできるわけですが、
ここで一工夫するともっとおいしいカレーができるんです!
スーパーの胡椒とか調味料が置いてある棚に、フェンネルとか
レッドペッパーなどの香辛料がたくさん入った、カレーパウダーなる
物を見た事はありませんか?
そのカレーパウダーを固形ルーと一緒に混ぜると、それだけで結構
本格的な味になるんですよ!
たいした手間もかからないので、ぜひお試しあれ。
なにやらお料理教室みたいなネタになってしましたが、普段と違った
カレーを食べたいなら試す価値はありです。
ちなみに私は辛いのが苦手なので、甘口のルーに辛さ控えめの
カレーパウダー入れてます。
その時点で本格カレーとは程遠くなっていそうな気はしますけどね…
1日おいたカレーが美味しいんですよね〜。今日の晩御飯が楽しみで
仕事に身の入らない吾輩でした
昨日はちょっと料理がしたくなりカレーなんぞ作ってみました
作り置きが出来るのでこれでしばらくはカレー三昧です
さて、子供から大人まで好きなメニューにあがるカレー!
みなさんどうやって作ってます?
大半の方が固形ルーを買ってきて具と混ぜるだけ、だと思います。
それだけでも十分おいしいカレーはできるわけですが、
ここで一工夫するともっとおいしいカレーができるんです!
スーパーの胡椒とか調味料が置いてある棚に、フェンネルとか
レッドペッパーなどの香辛料がたくさん入った、カレーパウダーなる
物を見た事はありませんか?
そのカレーパウダーを固形ルーと一緒に混ぜると、それだけで結構
本格的な味になるんですよ!
たいした手間もかからないので、ぜひお試しあれ。
なにやらお料理教室みたいなネタになってしましたが、普段と違った
カレーを食べたいなら試す価値はありです。
ちなみに私は辛いのが苦手なので、甘口のルーに辛さ控えめの
カレーパウダー入れてます。
その時点で本格カレーとは程遠くなっていそうな気はしますけどね…
1日おいたカレーが美味しいんですよね〜。今日の晩御飯が楽しみで
仕事に身の入らない吾輩でした