みなさんはお米のこと知っていますか？
私はなんとお米の品位と銘柄を検査する資格の所持者なんです。
来月からいよいよ検査が始まります。１年で一番嫌な時期です
生産者の一所懸命に作ったお米を格付けするのですから・・・。
みんな１等米ならなんの問題もないのですが２等や３等なんかがあると泣きたくなります
格下げ理由を分かりやすく説明し納得してもらわなければならないので。
だいたいの方はガッカリしたり怒ったりしていきます。辛いです・・・
消費者の立場から言えば値段相応の米が流通するわけですからいいのですがね！

最近では検査なしのヤミ米や規格外のお米なんか人気で平気で流通していますが毎日食べるものですから安かろう悪かろうな選択はいかがなものかと思います。
本来、規格外米は加工用として使用されるのは問題ありませんが白米としての流通はタブーなんですよ。保障なんてないんですからクレームも本来出来ませんし。事故米を食べているようなものですしね！売り手にも問題あるように思いますがやはり買う方に１番問題があると思います。家族の事を思うなら気をつけましょうね！検査官からの独り言でした。



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