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2019年05月30日
ハチミツはスイーツの代用品じゃない！？
先日、NHKのラジオ深夜便朝4時台で”船橋康貴（養蜂家・一般社団法人 代表理事）・ミツバチから地球環境を考える”をたまたま耳にしてしまいました。
その方の話した内容で印象に残った言葉があります。
「パリの人、フランスの人は蜂蜜の味はその作った方の人生の味だと...」
パリ中央養蜂委員会という組織があるらしいのですが、その委員長は次ようような事を言ったそうです。
「オーガニックとは人生の在り方、生きざま 命の使い方だ...」
興味深い内容でした。
書き起こしリンクを貼っておきます
−ミツバチから地球環境を考える−
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