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2019年04月26日
日本のパン屋さんはパン屋じゃない！？
パン屋さんに休日の朝7時ごろに行くと、もうすでに店内に出来立てのパンを陳列している場面に遭遇したりします。
朝7時にパンが出来立てで焼きあがるということは、朝何時から仕事をしているんだろう？などと想像してみたりすると、大変な作業だなと改めて実感します。
私も時々休日の朝に、パンを食べたいと思うことがあってお店を覗きに行ったりするのですが、その商品のバラエティに富んだ内容には圧倒されます。
あれも食べたい！これも食べたい！そんな誘惑をどう抑えるかがポイントかも知れません。
実際、購入している人たちのレジで支払う金額は1,500円から2,000円レベルまでアップしてしまう傾向があるような印象でした。これはすごいことです。続きを読む...
タグ：マヌカハニー
