調理師によるグルメ情報

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今日はムツです！
関東ではムツは煮付けが最高峰といわれるくらいの魚ですが塩焼きです！笑



脂がのっていて、炙って鮨や刺身にしてもめちゃ美味いです！！


こちらで扱っている魚の中にアカムツ（ノドグロ）という魚がいるのですが、これが本当に美味しい魚です！
あまりスーパーなんかで見ない魚ですよね！
このノドグロの煮付けが本当に美味しいんですよね。それがこちらでは定期便で買う事ができます。
面倒な下処理が済んだ物が届いて、最後の煮付ける所から始める事ができるので簡単


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