goldpinkのオススメ美味レストラン☆

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また一つお気に入り旅館が増えました。

箱根にあるお宿「翠松園」

こちらは日本に２か所しかないシスレースパがあり、
そちらがお目当てで訪問いたしました。

エントランスは和の雰囲気がありながらも
洗練された心地よい空間です。

お風呂はもちろん源泉かけ流し。


お部屋も広々としていてゆったり過ごせます。


ゆったりとスパをお風呂を楽しんだ後は、
お待ちかねのお食事タイム。
お食事処はこちらの建物に移動していただきます。



個室なので、安心していただけます。
昔ながらの建物をリノベーションしているので、
どこか懐かしい日本の夏といった雰囲気。

八寸は海の幸を盛り込んだ、ちぢれ蛸、煮穴子金平、鱒の柿の葉寿司など。
少しずつ手の込んだ一品達。


お吸い物はおすまし仕立て　枝豆玉ねぎ真丈　大山地鶏。
青柚の香りが食欲を引き立てます。



御造りのビジュアルがとても素敵でした。
一品ずつを華やかにアレンジ。
見た目も美しいのはもちろん、食べやすい。
これは海外の方も好きだろうなと思いました。
内容は中トロ、勘八、青利烏賊。



鱧の南蛮味噌焼き。
目の前で焼けていく工程が面白い。



柚の香りを纏ったお野菜達と一緒にいただきます。


本日のメインであろう、飛鳥鍋。初めていただきました。
豆乳ベースで白味噌が入っており、
優しくもお出汁がしっかりとしたホッとする味わい。
なんとなくイメージ的に白い出汁に黒毛和牛を投入するのはちょっと、、、
と思っておりましたが、お互いを打ち消すことなく、
美味しくいただけました。
本来の飛鳥鍋から、こちらの料理長が翠松園風にアレンジをしたとのことでした。



本日の釜炊き御飯は揚げ鱧とふらいど卵、大葉と明太梅。
こちらを目の前で完成させてくれます。



しっかり目の味付けで、これだけで十分しっかりとした食事という感じです。
とても美味しい。赤だしが良く合います。
お代わりもできるほど十分な量をいただけるのも嬉しいですね。




最後のデザートはそのまま同じ部屋でもいただけますし、
別室のバーに移動していただくことも可能です。
せっかくなので、場所を移動しました。

今年初のかき氷。ヒヤッとしてしまりますね。

夜はまた温泉につかってゆっくりとした時間を過ごします。
ちなみにこちらのお宿はアイスクリームやコーヒー牛乳がお風呂上りに自由にいただけます。
そういうサービスは嬉しいですね。


翌朝の朝食も同じ建物に移動します。
朝の陽射しも気持ちが良い。

朝食は和食か洋食が選べますが、私は迷わず和食です。
豪華絢爛というわけではなく、
本当に美味しいものを上質に少しずついただくスタイル。
これは良いです。量も十分な量で、まさしく理想の朝食です。
魚沼産コシヒカリの炊き立てごはんも絶品でした。


朝からのんびりと過ごし、
非常に快適な時間を過ごせるお宿です。

館内の方々のホスピタリティや距離感も絶妙で、
非常に滞在をしていて心地よいお宿でした。

今のところ、私が箱根で好きな温泉宿No.1です。

ここはぜひまた伺いたい。
ご家族でも。カップルでも。友達でも。一人でも。
翠松園、皆様にオススメです。




一休限定プラン『タイムセール』随時実施中！

箱根 翠松園 （旅館 / 小涌谷駅、彫刻の森駅）

夜総合点★★★★★ 5.0

YAKIYAKIさんの家

赤坂駅からもほど近く、もう何度も伺っているお気に入りのお店の一つです。

２階にあるお店は、一気に落ち着いた感じで、オープンキッチンも広々としています。
私たちはいつも個室利用なのですが、この個室もかなりゆっくりと寛げて
周りの方を気にしなくてよいのでオススメ。

今回はちょっと贅沢な「氷川坂コース」を。

アミューズ３種から始まります。


そして大好きな国産天然地蛤。
天然のお出汁がたまりません。さいごのスープまでしっかりと。


オマール海老のグリル。
贅沢！身もタップリと楽しめます。


今回はフォアグラも。贅沢なコースの連続です。


そしてお待ちかねの絶品ブイヤベース

最初はこんな状態でやってきます。

中身が熱々。香りがこの中に・・・・！


開けた途端に魚介の香りがフワーーーーーッッと漂います！！

もうすでに美味しい。笑。
このスープが本当に絶品で、いつも美味しいのですが、
今回はタラバ蟹入りなので、さらに出汁がしっかりと効いていて、
素晴らしい魚介の旨味が凝縮されています。

いつもこれをいただくのが楽しみです。


そしてメインの鉄板焼き。私は毎回フィレをチョイス。

本来これがメインだと思うのですが、
今回のラインナップは蛤からずっとメインディッシュレベルです笑

最後はリゾットと、


デザートで〆。


非常にバランスよくまとまっていて、
大満足になれるお店です。

個室もあるので接待にも使えるし、
なによりこんなに美味しいのに、いつも比較的空いているという謎。
予約が取りやすいのがかなりありがたいです。
YAKIYAKIさんの家の詳細はコチラ

一休からの予約だとちょっとお得に割り引いてます。

デートにも接待にも使えます。
ランチ女子会でも満足度高し。ぜひ。

YAKIYAKIさんの家 AKASAKA （鉄板焼き / 赤坂駅、溜池山王駅、六本木一丁目駅）

夜総合点★★★★☆ 4.5

北参道駅から徒歩３分ほど。
千駄ヶ谷駅も徒歩圏内です。

こじんまりとしたお店です。でも暖かいライトが良い雰囲気。
１階はカウンター。２階は５名以上で貸し切りが出来ます。
オススメはカウンターでライブ感を楽しみながら。

その日のオススメメニューの中から好きなものをチョイスしていきます。
この日はスープと前菜でしいたけ、メインはラム肉、最後にパスタを。
旬の食材を生かしており、ソースも絶品。







そしてデザートは３種盛りがオススメです。
どれも手が込んでいます。

お料理の中に優しさもあり、とても心地の良い空間です。
カジュアルに友人とイタリアンを楽しみたいときにおすすめの場所。
そしてデートにも行ける素敵なお店。

オステリア グラヴィーノ （イタリアン / 北参道駅、千駄ケ谷駅、国立競技場駅）

夜総合点★★★★☆ 4.8

週末は芦屋でフレンチを。
住宅街の中にひっそりと佇む、「メゾンドタカ芦屋」

居住空間をとても贅沢につかったような、なんだか落ち着く空間です。

この日いただいたのはLA SAISONのコースを。（＠13,300円+サ10％）


雰囲気がとても素敵です。ぶどうジュースと共に。


最初の前菜もとても可愛い。


秋の彩りを感じます。




季節のキノコのフリカッセ。香り高いコンソメと、ジャガイモのムース。
ストローで最初はお召し上がりくださいとのこと。面白い。
上層部だけでいただいても味がしっかりと。
そして途中から下の部分を合わせていただきます。
とても面白くて、一皿なのに、２回も３回も味の変化を楽しめます。


写真を撮り忘れましたが、
アボカドをのせた渡り蟹と丹波黒豆のタルタルも美味。
最初に一口食べる印象と、すべてを合わせて食べる印象が全然違います。
何度も楽しい。


柔らかく仕上げた鮮魚　石垣島ピパーツの香り
淡路産玉ねぎと爽やかな酸味のある貝のソース

香り高く、皮のパリパリ感も楽しめます。


お米のスフレ。黒トリュフのアイスクリームと。
手前のお米のパフもいただけます。



バターも可愛い。




シェフオススメのお肉料理です。
ラムも選べたのですが、２名だと同じものが良いとのことでしたので、
牛肉をチョイス。少し脂身が多かったので、やや残念。



最後のスペシャリテ。抹茶のミルフィーユ。
これが非常に絶品でした。
温かい出来立ての抹茶のソース。ミルフィーユのパイ生地。
全てを一緒にほおばる時の幸せといったら。悶絶です。
これはぜひ皆様マストで食べていただきたい。


最後のカフェ。ハーブティーもあっさりとしていて美味。

全体的にとてもバランスよく、最後のミルフィーユが完璧でした。

１年に１度ぐらいは訪問したいお店です。

メゾン・ド・タカ芦屋 （フレンチ / 芦屋駅（阪神））

夜総合点★★★★☆ 4.7

2019年もあっという間に師走となりました。

そんな中、今年度で1,2位を争うほど美味しかったフレンチがこちらのお店です。
京都のフレンチレストラン一覧


京都の丸太町にある『ステファン パンテル』

町屋を改装した、趣のある造りとなっています。





店内に入ると左手側にカウンター。　右側と奥にテーブル席ですね。
私たちはカウンターに座りました。

早速コース料理の始まりです。

タルタルが美味。

当レストランのスペシャリテ。お皿のコントラストもさながら、味も美味。
フォアグラが濃厚です。





このカラスミ白子も最高にとろりとして、口の中に広がるマリアージュ。


お魚は淡泊だけど、左側の濃厚なソースで自分の好きなように食べ進められるのも
非常に好印象。


最後のデザートまで見た目も美しくペロリ。


お茶菓子も可愛い。

全体的に量も絶妙で、美味しくいただくにはちょうど良い量でした。
フランス人のシェフから見た、日本の良さ、京都の良さを最大限に生かし、
趣とフレンチの融合をうまく絡み合わせたお店だと思います。

飲み物はアランミリアも置いてあったし、美味しいジュースも楽しめるのも嬉しい。
非常に心地よく、またリラックスしながらいただくことのできるフレンチのお店です。
ぜひまた再訪したいお店。
京都のフレンチレストラン一覧

リョウリヤ ステファン パンテル （フレンチ / 丸太町駅（京都市営）、神宮丸太町駅、京都市役所前駅）

夜総合点★★★★☆ 4.9

大好きなホテルの一つ、リッツカールトン東京

東京在住だと宿泊する機会がなかなかありませんが、今回初めて宿泊を。

六本木駅、乃木坂駅から歩いても行けるので便利な立地。
ミッドタウンからもアクセス可能です。

ここのスパも行きましたが、すごく良かったです。
お風呂が特によくて、一面の夜景と東京タワーを眺めながら入るお風呂は格別。
優越感がすごい。笑
スパはESPAのラインを使用。たっぷり深呼吸をしたくなるような自然な香りに溢れています。



今回のお部屋はコチラ。



広いツインルームタイプです。ドレッサーも２台あって快適。
アメニティは英国ブランドのアスプレイ。これは世界共通ですね。
ただ、私はこの香りがあまり好きではない、ちょっとおじさんっぽい香り。
早く切り替わってくれないかなと内心願っております。笑



この日は雨が降っていたのですが、それでも夜景は綺麗。THE東京。


翌朝はお楽しみの朝食です。

朝から素敵な眺め。さすがリッツ。


朝から素敵なナインナップ。さすがリッツ。


選びに選べる種類の豊富さ。さすがリッツ。



テーブルに置いてある卵料理のメニューがあり、
その中から好きなものを何種類でも頼むことができます。
私はエッグベネティクトとフレンチトーストをチョイス。
少しずついろんな種類をいただきたかったので、すべてハーフポーションでくださいとお願いしました。
そんなワガママリクエストにも快く対応してくれます。さすがリッツ。


結局、フレンチトーストが美味しすぎて、もう一回リピート。
これ以外にもオムレツもチョイス。

パンも焼きたて、和食も充実。
メロンもジューシーで美味しいし、
１時間半ぐらいかけて、ゆーっくりと朝食を楽しむことができました。


一流のサービスはとても心地よく、心もお腹も大満足。
朝食だけを食べにくることもできるので、
ちょっと贅沢をしたい土日のブランチ
にはおすすめの場所です。

ホテルの価格比較はコチラ『トリバゴ』

リッツカールトン東京の予約はコチラからできますよ。

ザ・リッツ・カールトン東京 （その他 / 六本木駅、乃木坂駅、六本木一丁目駅）

昼総合点★★★★☆ 4.5

有楽町駅、日比谷駅からアクセスすぐのお店。テクストゥーラ。
テクストゥーラの予約はココからできます



比較的新しいお店です。

新富町で有名な「東京チャイニーズ一凛」の方が出した新店です。
元々中華が苦手だった私ですが、去年から一凛に出会ったおかげで中華が好きになりました。

その一凛が出したお店ということで初訪問。
休日ランチでのコース料理にて。

休日のお客様の入りは９割以上。予約は事前がベターです。
内装もこだわっていて、会食にもデートにもピッタリ。



オシャレにお花が添えてあります。


本日のメニュー。素材のみを書いた、流行りのスタイルで。


最初はスパニッシュから登場です。
サッパリとしていて食べやすい。


これは一凛でもありましたね。
やはり美味しい。スープを残してからの、、


三段活用の始まりです。
一凛の時の人気オプションが、こちらでは通常メニューに含まれているのが嬉しい。


二段目は中華そばでいただきます。

三段目は最後のスープに豆乳スープをまぜて、最後までゴクリと楽しめます。



ここで、お店の方からのサービス。イカスミのフェデゥアを。
時間によってですが、こういうのは嬉しいですね。


イベリコ豚は赤身のお肉の部分は旨味があって食べやすい。


お口なおしのみかんのスープ。甘くはなく、さっぱりとしています。


穴子。ちょっと素材の味を生かしきれてないかな。イマイチ。


炊き立ての海老のリゾットを。

味付けは優しめで、日本人に合います。
もう少しパンチが欲しい人にはニンニクのマヨネーズが添えられているのでお好みで。



最後のデザートは印字がかわゆい。紹興酒のアイスが挟んであり、手でパクリといただきます。
早く溶けちゃうのですぐ食べるのがおすすめ。

一緒に飲んだプーアール茶が美味しかったです。
最後にお茶菓子と共にカフェタイムも楽しめる。

１２時から訪問しましたが、気づいたらあっというまに１５時半。
夜のコースと変わらないぐらいゆっくり楽しめます。

早めのディナーだと考えればお値段もリーズナブルだし、
デートにもぴったりのお店。
めちゃくちゃ美味しかったというと、そこまでではないのですが笑、
全体的にバランスが良いお店なので、そういう点ではオススメしたいお店です。
テクストゥーラの予約はココからできます

TexturA （スペイン料理 / 日比谷駅、有楽町駅、銀座駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.6

滋賀県草津市にあるボン・ブエーノボーノ。

前回訪問して気に入ったので、２回目のランチ訪問。

いつの間にか人気店になっているのか、
雨の日にも関わらず、満席でした。
９割以上が女性のお客様でした。

ここのお店は予約していった方が吉ですね。

今回も同じコースを注文。
やはりお野菜は美味しい。



パンは横のお店で焼いているものかと思われます。
ちなみにお代わりもできますよ。



1つだけ残念だったのが、デザート。
前はパティシエさんがいたのか、本格的なケーキが数種類あり、
それがカフェタイムもそのままできる形でとても良かったのですが、
今回はコースの中のデザートといった感じです。

味は美味しいのですが、前のスタイルの方がとても満足度が高かったです。

というわけで、少し★を下げましたが、
草津周辺の中では女子会にピッタリなお店だと思います。

オーガニックレストラン＆ベーカリー ボン ブエーノ ボーノ （フレンチ / 草津駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

麻布十番にあるeat。
一階は鉄板焼き、地下一階はお鮨屋さんという変わったコンセプトのお店です。

今回、休日に初訪問。１階の鉄板焼きに伺いました。
１階のお客様の入りは他に２組。土日だと予約なしでも入れそうですね。

お任せで色々いただきました。

熱々のカキフライ。たまりませんね。


生ガキも好きだけど、カキフライとか火が通ったカキの方が安心して食べれられるので好き。


アワビも柔らかくて美味。


玉ねぎも甘い。鉄板焼きはこういう食材も美味しくいただけます。


鉄板焼きならではのエビの殻をパリパリにして。


この日は鴨をチョイスしていただきました。


最後は魚介ラーメンにて。

お店の雰囲気も落ち着いているし、
お寿司屋さんの雰囲気もありながらカウンターで鉄板焼きをいただくスタイルは
デートにもぴったり。
落ち着いた雰囲気が好きな大人の女性は喜ぶお店だと思います。

eat 麻布十番店 （寿司 / 麻布十番駅、六本木駅、赤羽橋駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.6

ずっと訪問してみたかったニセコの坐忘林。




新千歳空港から小樽駅乗り換えで倶知安（くっちゃん）駅まで。約３時間の長旅です。
くっちゃんって名前が可愛い。

事前にお宿にお伝えしておけば、電車の着時間に合わせてお迎えをしてくださいます。
（当日時間変更も快くしてくださいました。）

4月はスキーのお客様もまばらで、
この日は半分くらい客室が埋まっているとのこと。


爽やかな晴れ日和

洗練されたエントランス

ライブラリ


お部屋は今回和のお部屋をチョイス

露天風呂が素敵。
ここの温泉の源泉は坐忘林だけのもの。
ここでしか味わえません。


内風呂もかなり広め。
おそらく坐忘林で一番広いかと。
ちなみにお湯の温度が低いと感じたら、調整してもらえます。


空気がとても澄んでいて、

朝日を浴びながらの露天風呂は最高に気持ちが良い。


肝心のお料理もこれまた最高でした。
この辺りはゲレンデしかないので、
必然的にお宿でゆっくり楽しむことになるかと。なので、食事はとても重要です。

産地のものをたっぷりと使用したお野菜達

お野菜１つ１つの甘みをしっかりと感じます。

まさかの牡蠣の土瓶蒸し。
牡蠣のお出汁もたっぷりと出ていて、
大きめのプリッとした牡蠣が食べ応えあり。

お刺身も完璧。
ボタン海老の甘く濃厚な味わいも美味。


特に美味しかったのが、
白魚とねかせ百合根のかき揚げ。
サクサクの食感がすごい。
白魚の塩加減と百合根のこっくりとした甘さも感じながら、絶妙なバランスです。


雪見煮。
雪に見立てた一品。



お肉は蝦夷鹿でした。
最後の仕上げは私達がお米をいぶして
完成させます。
鹿なので、肉質は硬め。
個人的には鴨の方が好きですね。


最後はななつぼしのお米で炊いたとうめし。
とうめしってあまり見た目が好きではないのですが、食べると美味しいものですね。



こちらは朝ごはん。
八角（はっかく）という、
北海道で食べられているお魚です。
食べられる部分が少ないので、あまり出回ってはいないのですが、白身の味もしっかりとしています。


農家さんから特別に取り寄せている貴重なお米で炊いた土鍋ごはん。



食事のあとはまたゆっくりと露天風呂につかりながらのんびりと時間を過ごす。
目の前に広がる大自然を見ながら、
深呼吸をしたくなるような素敵なお宿でした。


予約はコチラから検索してみてください。

坐忘林 （旅館 / 倶知安）

夜総合点★★★★☆ 4.6