goldpinkのオススメ美味レストラン☆

週末は芦屋でフレンチを。
住宅街の中にひっそりと佇む、「メゾンドタカ芦屋」

居住空間をとても贅沢につかったような、なんだか落ち着く空間です。

この日いただいたのはLA SAISONのコースを。（＠13,300円+サ10％）


雰囲気がとても素敵です。ぶどうジュースと共に。


最初の前菜もとても可愛い。


秋の彩りを感じます。




季節のキノコのフリカッセ。香り高いコンソメと、ジャガイモのムース。
ストローで最初はお召し上がりくださいとのこと。面白い。
上層部だけでいただいても味がしっかりと。
そして途中から下の部分を合わせていただきます。
とても面白くて、一皿なのに、２回も３回も味の変化を楽しめます。


写真を撮り忘れましたが、
アボカドをのせた渡り蟹と丹波黒豆のタルタルも美味。
最初に一口食べる印象と、すべてを合わせて食べる印象が全然違います。
何度も楽しい。


柔らかく仕上げた鮮魚　石垣島ピパーツの香り
淡路産玉ねぎと爽やかな酸味のある貝のソース

香り高く、皮のパリパリ感も楽しめます。


お米のスフレ。黒トリュフのアイスクリームと。
手前のお米のパフもいただけます。



バターも可愛い。




シェフオススメのお肉料理です。
ラムも選べたのですが、２名だと同じものが良いとのことでしたので、
牛肉をチョイス。少し脂身が多かったので、やや残念。



最後のスペシャリテ。抹茶のミルフィーユ。
これが非常に絶品でした。
温かい出来立ての抹茶のソース。ミルフィーユのパイ生地。
全てを一緒にほおばる時の幸せといったら。悶絶です。
これはぜひ皆様マストで食べていただきたい。


最後のカフェ。ハーブティーもあっさりとしていて美味。

全体的にとてもバランスよく、最後のミルフィーユが完璧でした。

１年に１度ぐらいは訪問したいお店です。

メゾン・ド・タカ芦屋 （フレンチ / 芦屋駅（阪神））

夜総合点★★★★☆ 4.7