genki blog

甘さと酸味の異なる２種類の

イタリア産トマトとオリーブオイルを使用して、

親しみを持てる味わいのパスタソースができました。

福岡ののどかな田舎町に店を構える矢野智也さんは、

東京での修業後、

地元にイタリアンレストランを開店させました。

クチコミで評判となったパスタのなかでも人気なのが、

イカ墨のパスタ。

イカ墨のコクとトマトソースのバランスの良さが人気の秘密です

うなつくしは、国産うなぎを長時間煮込んでないから、やわらか。

しかもうなぎの旨みがそのままぎっしり。

さらに、ほどよい山椒の香りが食欲をそそり、

何杯でもご飯のおかわりのできる逸品です。

愛知名物櫃(ひつ)まぶし風にお茶漬けや混ぜご飯にオススメで、

日持ちもするので一人暮らしの方にも丁度いい。

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うなぎ浜名湖山吹 【国産】うな茶漬け

出来立ての食感！

直径約16センチのぐるぐる巻きの

加熱をしていない生ソーセージです。

御殿場高原ビアレストランの人気のメニュー。

お子様も大人の方にもビックリしちゃいます！

発色剤を使わない無塩せきタイプ。

玉ねぎの甘さ、レモンのさわやかな香り、

荒挽きの食感がたまりません。

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北海道の厳選素材にこだわり、

物産展での人気が非常に高い人気の三層デザート、

スイートオーケストラフロマージュと、もっちり、

しっとりの生地と道産素材にこだわった餡入りの

大人気の和菓子白いどら焼き『白どら』

(宇治抹茶バター、小豆バター、レーズンバター)×２個の豪華セット。

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カレーパウダーもいろいろ！

カレーパウダー（カシミール）

フェンネルとパプリカの香味がきいた

ホットタイプのカレーパウダーです。

シーフードやチキンのカレーにお使いください。

カレーパウダー（マドラス）

マスタードの風味が効いた、南インド風のカレーパウダー。

豆や野菜のカレー、ココナッツミルクを使ったカレーにおすすめです。

カレーパウダー（ボンベイ）

スパイシーさと甘い香りを併せ持った、マイルドなカレーパウダーです。

チキンやポークのカレーをはじめ、コロッケ、ピラフ、野菜炒め等に。 　

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骨付きフランクフルトソーセージです。

食べやすいよう切れ目をいれ

持ち手部分に銀紙をまいてあります。

バーベキューなどのアウトドアの機会や

オードブルに最適です。

ガブリとかぶりついてください！

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酪農王国北海道で作られた、

フレッシュなバターは、

どんなお料理にもピッタリ！

北海道のじゃがいもに、

のせると北海道ならではの料理

「じゃがバター」の出来上がり！

広大な土地で育った乳牛で、

作った四つ葉バターは風味もよくまろやかです。

濃厚で深いコクと味わいは、

ジャガイモ・秋鮭（ちゃんちゃん焼き）・アスパラに！

アツアツご飯にバターのせて醤油をたらして、

道民の定番「バター醤油ごはん」はいかがでしょうか♪

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無添加のため消費期限が短いです。

国産小麦と愛知牧場の牛乳、

こだわりの卵で仕上げた無添加のシュークリーム。

シューに甘さ控えめの自家製カスタードクリームを

たっぷり入れました。

昔かたぎのベテラン職人が朝早くから焼きます。

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よく売られている輸入物の発色剤がきついものとは違います。

この北海道の昔ながらの極上物といわれる筋子は

よけいな水分が極限まで取り除かれ、

ギュッとしまった卵巣は一腹ずつ丁寧に塩水に漬けられ、

サラシに巻いてよけいな水分を丁寧に取り去り、

卵の味が極限まで引き出された逸品です。

道東物の極上鱒筋子、と言えば塩漬け、おすすめです。

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宮崎県霧島高原、広大な自然環境の中、

徹底した衛生管理の下、専用飼料で飼育された、

SPF（無菌豚）安心で安全な健康豚は

美味しさの味わいが違う【霧島山麗ポーク】の

肩ロースの贅沢な【霧島山麗ポーク】秘伝のタレに

一週間以上漬け込み、焼き豚を焼く釜は特注品！

特注釜で約４時間、通常のモモ肉を焼き上げるよりも、

更に１時間以上こだわって手間隙掛けてじっくりと

焼いているので、素材の美味しさ旨味が違います！

凝縮されたコクある旨味とジューシーな肉汁が

しっかり味わる絶品の美味しさ！

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