手作りの事・犬の事・日々の事　あったら嬉しいそんなもの

良い茄子の語呂合わせと、

茄子が好きだった徳川家康の命日に合わせて、

なすび記念日に制定されたそうです。

茄子を美味しく食べてもらおうと、

レシピも色々発表されているようです。

茄子料理は沢山ありますが、

皆さんはどれがお好きでしょう。

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ナスの表面の色を見ても分かるように、

ナスにはアントシアニンがあります。

アントシアニンはポリフェノールの一つ。

抗酸化作用があるので、

皮ごと美味しく食べるのがいいそうです。

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お漬物やお味噌汁。

あとうちでは煮びたしやひき肉炒めと、

家族が好きなのでナスはよくいただきます。

麻婆茄子のような辛い味付けも好きです。

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カロリーを考えると、

油は控えめにした方がいいんですが、

ナスと油って相性がいいですよね。

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これも食べさせすぎなければ、

与えても問題はないそうです。

うちの子も冷凍の犬用ご飯で、

茄子が入っていたものを食べていました。

与える場合は加熱した茄子で、

茎や葉っぱには毒があるので、

食べさせないように気をつけてください。

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