本日のおすすめ　いただきます日記

本日はこちらの商品をご紹介。 日本の旬　加賀　加賀味噌食品工業協業組合　500ｇ 新しいお味噌を購入(*´Д`)

突然ですが美容室が苦手な私(-д-｀*)
以前は好きでも嫌いでもなかったのですが、ここ最近は苦手が勝っております。。
気合いを入れないと中々行けません(~_~;)

ですが近々小旅行の予定があり、さすがに美容室へ行こうと思い立ちまして（´Д｀;）
苦手なクセに新しい美容室を毎日探す私。。
「家から近くて・・お値段も丁度良くて・・こじんまりしていて・・」 中々決められない(‘A`)

あまりに悩み、途中自分で切れないかと迷走(´∀`*)
“セルフカット　動画” と検索してみるものの、即怖気づくというチキンっぷり(ノД`)
早く決めなきゃーっ( ；∀；)



さて本日はお味噌でございます♪
こちら少々前に購入。
パッケージのシンプルが目をひきます(*´∀｀)


裏面はこちら。

パッケージ越しで見た感じは、色味は濃いめ(*´∀｀)

加賀のお味噌は、塩分が高めで辛口タイプとのこと。
これは長期間じっくりと熟成させているからなんだとか( ´∀｀)
米麹を多く使い、コクがあって、お味も濃厚、色は赤手なのが特徴のようです♪



原材料名はこちら。

そういえば以前ご紹介した北野エースさんの国産信州味噌も赤味噌タイプ(*´ω｀*)
普段は白を購入することが多いような気がするのですが・・2連続赤タイプ(´∀`*)


そういえばフタの所にこんな文章が♪

こだわりを持って作られていることや、旬のものと一緒に食べて欲しいという想いが書かれております(｡･_･｡)
金粉？らしきものが混じった和紙のような台紙が古風♪
雰囲気があって良いです( ´∀｀)



さっそく開封を致しまして・・お皿に出してみます。

色味はやはり濃いめ(*´∀｀)
粒粒感がとってもすごいです！
写真からも分かる通り、そのままの大豆がごろっと入っているのが驚き(ﾟдﾟ)！



いただきます。



お味噌単体でまずは味見をしてみた所・・しょっぱい( ；∀；)
かなり塩気は強いように感じます。
そして見た目通り、粒粒が口の中に残りやすい( ・-・ )


お味噌汁を作ってみまして・・♪
塩気が強めだったので、お味噌は少なめで作ってみたり(´∀`*)

いつもよりも少なめのお味噌で作ってみたのですが、赤タイプということもあって色味は濃いめに仕上がっております( ´∀｀)
お味を確認してみると、さすがに単体で食べた時よりも塩気はかなりマイルドに♪
むしろやや薄くも感じたり。。お味噌節約しすぎたかしら(・・;)

お味自体はクセなどは特に感じず( ´∀｀)♪

飲んでいくと最後の方に粒粒が沢山沈殿している(； ･`д･´)
大豆のままの姿だったり、細かくなっていたり。。
口の中に残るの・・ちょっと好みではない(-д-｀*)


入れすぎてしまうと濃すぎるし、少なすぎると薄くなってしまうし。。
好みの量を早く見つけたいと思います(*´ω｀*)



ごちそうさまでした。

味噌力 [ 渡邊敦光 ]

成城石井さんで売られている商品のみをまとめたブログはこちら(*´∀｀)ﾉ
せいじょうまーけっと日記