初心者参年目の館

こんにゃくの日~ですか~

こんばんは

雨・・・雨・・・・雨・・・

今日は１日中雨・・・

それ以外特にもない

新聞を見てみても

アジサイが咲き誇る時期になりました～とか

昨日中日がボロボロに負けて

ジメジメとした打線と見出しに乗ったりと

梅雨話題が尽きない感じです

おかげで最近ネタも湿り気～で～

ふか～い～話もないし

どうしたものか

当面・・・・そんな感じかな～

さてまあ気を取り直して

今日の日付を調べてみると～

あのおでんでしか特に愛される事がないが

でもそれだけで十分な気もするあの食べ物の日

５月の２９日の語呂合わせで

「こんにゃくの日」とされています

「こんにゃく」

まあいまさら言わなくても～こんな感じですね～

味は～ちょっと匂いがあるけど～

ほぼ無味無臭ーー

そのためちょっと味の濃いものと合わせないと～

なーーにもおいしくない

栄養も～あるのかさっぱり～だし

元はいも類から作られるものなので～

多分何かしら入っていると思うけど～

でもまあ～

そんな無味の物に価値を与えるのが～日本の食文化の特徴か

最大の特徴は～食物繊維が豊富に含まれているのと

ほぼ０に近いぐらいでカロリーがないから

ダイエット食に最適と食べる人が多いそうです

でもより美味しく食べる工夫はされているみたいで

最近では炊く前のご飯の中に入れてかさ増しして

カロリーダウンさせる

こんにゃく米とか

冷麺や冷やし中華風に

こんにゃくの細～くしたもので

簡単に言えば「しらたき」ですけど

それで麺風に食べたり～と

それに～滋賀県だったか

近年レバーの刺身が食べられなくなったから

その食感と見た目が似ていると

天然の色素を加えて赤く染めたこんにゃくを～

レバ刺し風に焼き肉店で食べられるようになった～とか

さむ～い地域では～

寒い空気にさらして水分飛ばして

凍みこんにゃくというものを食べるとか

おでんしか～とくに目立つ存在ではないのだけど

いまではこれだけいろいろあるそうです

というわけで～結論

こんにゃくって～何度もいうと

無味ほぼ無臭で

とくに取り柄がないです

しかしそんな無味だからこそ

味付け次第や見方を変えるだけでではすばらしい～ものになる

そんな～人間含めて

このブログもそうしていきたい～と思いますね～(-＾口＾-）