初心者参年目の館

こんばんは

は〜雨男パワー全開というところでしょうか

やっぱりどしゃ降りの大雨です

もう8割の確率で流星群は見れないです

しかしあとのこり2割あります

まだ気長に見守りましょう

さて今日の話題は〜と言うとなかったのですが

どうやら食べ物の記念日と言う色々とやるらしい

まえ卵かけごはんの日と言うのがありましたが

今日は〜れんこんの日なんだそうです

なぜかというと茨城県で会議があったという

卵かけご飯と同じ理由らしいですが

れんこん・・・僕の中の野菜ランキングでベスト3に入る

煮物にしたり〜すり下ろして〜みそ汁に入れたり〜

てんぷらにしたり〜

熊本に辛子レンコンと言うのがあってレンコンの穴に辛子を詰め込んで

油で揚げて作るというのがある

まあこれは鼻に「ツーン」と涙目になるのが好きな人はたまらないものだと思います

まあそれも火を通すとうまさ倍増と言う感じだからできることで

あっれほどおいしい〜野菜はなかなかないという感じです

お正月でもレンコンを切った断面に穴があいて端から端まで見えているから

世の中の見通しがよくなると縁起物として食べられますね〜

まあ穴があいている理由と言うのは

レンコンが栽培されるところと言うのは土の栄養分が水に溶けだした

沼地の底で育つものです

だから僕たちが食べる根に空気を通すのに葉っぱから茎にまで空洞があり

そこから空気を送り込むのでああなっている

まあ生きていく上でその環境に適応したという事なんでしょうね

食物繊維はもとより中に含まれている成分の中には

アレルギーを抑えてくれる成分入っているらしく

春先僕たちがなにげに〜なんとか〜してくれ〜と思ってしまう

花粉症を抑えてくれるありがた〜いものです

まあといってもアレルギーで悩んでいる人の

大半はおなかの調子のバランスが崩れている人とのことだから

食物繊維自体がアレルギー予防に役に立つものなのですけど

まあ堅苦しい話はなしにして

今日はレンコン記念日

この先見越してたくさん食べましょう〜(-＾口＾-）

そしてレンコンの穴のように雲に穴が開いて

雲の間から流星が見れたらそれはそれで感動するとおもいますね〜

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