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ひな祭りと言えば、ちらし寿司やはまぐりのお吸い物、ひなあられといった
色鮮やかな行事食が豪華に並びますよね。
それぞれの料理やお菓子が食べられる意味や由来を知ると、
より一層ひな祭りを楽しめますよ

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ひな祭りの行事食とは？
「ひな祭り」は３月３日に行われる行事で「桃の節句」とも
呼ばれる五節句のひとつ女の子の成長を
願う行事として、江戸時代から全国に広まったと言われています

ひな祭りが近づくと、雛人形や桃の花を飾り、ひな祭り当日には
ちらし寿司やはまぐりのお吸い物といったごちそうを
家族で食べてお祝いをします

ひな祭りの代表的な行事食は主にこちら

• ちらし寿司
• はまぐりのお吸い物
• ひなあられ
• 菱餅
• 白酒

ちらし寿司やはまぐりのお吸い物を自宅で作って、
ひな祭りパーティーをする家庭も多いですよね
色鮮やかな菱餅やひなあられは、菱餅はひなあられは、
雛人形と一緒に飾ると、さらに豪華になります


ひな祭りの行事食の意味や由来は？
ひな祭りの行事食には、それぞれ意味や由来があります
どうして食べるようになったのか、どのような意味があるのかといった
ことを知り、子どもに伝えてあげると、ひな祭りの楽しみが増えそう
ですね

ちらし寿司
ちらし寿司は、料理そのものではなく使われている食材に
それぞれ意味があります
「えび」は、その見た目から腰が曲がるまで長生きするように
「れんこん」は穴が開いていることから
将来の見通しがきくように
「豆」にはまめに働き、まめに生きるようにといった
願いが込められています

はまぐりのお吸い物
ひな祭りの料理の定番ともいえる二枚貝のお吸い物。
なかでも、はまぐりの貝殻は対になっていないと
ぴったり合わない事から、仲の良い夫婦を表し、
「一生を一人の人と添い遂げられるように」という
願いが込められています。

良い結婚相手に出会い、結ばれて幸せになれるように
という親の気持ちを表した素敵な料理ですね

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ひな祭りのお菓子・飲み物の意味や由来は？
ひな祭りのお菓子やお酒にもそれぞれ縁起が良く、
お祝いにぴったりの意味が込められています

ひなあられ
昔は、雛人形に春の景色を見せてあげる「ひなの国見せ」という
風習があり、ごちろそうとともに「ひなあられ」を持って出かけた
といわれています

ひなあられは地域によって違いがあります
関東では、砂糖で味付けして色鮮やかですが、関西では、しょうゆや
塩で味付けされたものが食べられます

菱餅
菱餅は、緑・白・桃色の三色の持ちを重ねてひし形に切った
和菓子です緑は増血作用のあるよもぎ、
白は血圧を下げるひしの実、桃色は解毒作用がある
クチナシでそれぞれ色を付けています

色の意味にはいくつか説がありますが、緑が「健やかな成長」
白が「子孫繁栄と純潔」、桃色が「魔除け」を意味するという
説が一般的です

他にも、緑が「大地」、白が「雪」、桃色が「桃」で、３色合わせると
「雪の下に新芽が芽生え、桃の花が咲く」という春の景色を表している
という説もあります

白酒
桃は古くから邪気を祓い、気力と体力の充実をもたらす
と言われており、薬酒として中国から伝えられました
もともとは桃の花びらを浸けた「桃花酒」というものが
飲まれていましたが、江戸時代になるとみりんに蒸した米や
麹を混ぜて熟成させた「白酒」」が定着しました

白酒はアルコール度数が高いので、子どもにはノンアルコールの
甘酒を飲ませてあげてください


ひな祭りにオススメの献立は？
行事食のメニューだけではなく、子どもが好きなものを取り入れながら
華やかな食卓を作りましょう
定番のちらし寿司とはまぐりのお吸い物に加えて、菜の花の
お浸しや桜餅を添えると、季節感が出て栄養バランスも整います

ちらし寿司は、子どもの年齢や好みに合わせて、雛人形や
菱餅の形を作って飾り付けしたり、カップに詰めたりするのも
おすすめ
デザートにはイチゴがのったケーキや手作りお菓子を
準備すると、お祝い気分がアップしそう

赤ちゃんには、ひな祭りメニューの離乳食を作ってあげると
一緒にお祝い気分を楽しめますよ


ひな祭りの行事食の意味を知ってお祝いを！
ひな祭りの行事食には、女の子の健やかな成長を願う親の気持ちが
込められています
ひな祭りは春を告げる行事なので、旬の食材を使った
行事食や料理を用意すると、春の訪れが一層楽しみに
なるかもしれません

日本では子供の成長に合わせて様々な行事が催されています
ひな祭り以外でも、行事食に込められている意味を知ると、
更にその行事を楽しむことができそうですね
美味しいごちそうを囲んで、家族みんなで思い出に残る
ひな祭りを過ごしましょう


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