2020年05月28日
驚きの力！ 酒かすのパワー
誰もが甘酒を飲んだことがあると思いますが、甘酒の成分である酒かすには体に良い飲み物として昔から
言われています。
現在では健康ブームで、酒かすの栄養価や酒かすの美肌効果、ダイエット効果などが話題になっています。
そこで、酒粕の栄養成分、酒粕の効果、酒粕由来のサプリメントについて紹介していこうと思います。
①タンパク質
酒かす100gのなかに、タンパク質が約15g含まれています。つまり、1日に必要なたんぱく質の1/５の量がふくまれています。
特に酒かすに含まれているレジスタントプロテインがダイエットに良いと注目されています。
その理由として、油の吸着パワーに優れていること、タンパク質でありながら食物繊維様の生理機能を示すために消化酵素で分解されずに体外へ排出されます。
②ビタミン群
酒かすには、麹菌、酵母菌が生産したビタミンが含まれており、ビタミンB1はリンゴ3つ分、ビタミンB2
は牛乳の約173gに相当する量が含まれています。
そして、ビタミンの一種であるニコチン酸には、頭痛、凍傷に良いとされています。
①アレルギー体質の改善
アレルギーを引き起こす原因となる物質の働きを弱める効果があり、アレルギー症状の改善、緩和の効果が期待できるといわれています。
②骨粗鬆症予防
酒かすには、骨の組織を破壊する原因となる物質を阻害する働きがあるといわれております。
③体の中の脂肪燃焼でダイエット効果
酒かすに含まれているレジスタントプロテインがコレステロール低下や肥満抑制作用の効果が期待
されています。
④美白効果
酒かすには、メラニン色素の働きを抑えてくれる成分が配合されており、シミ、ソバカスの発生を防ぐ
効果があるといわれています。
⑤便秘の改善
酒かすに含まれている食物繊維によって腸に溜まっている便の排せつを助けてくれます。
甘酒の成分の酒かすが体に良いと言われていても、あまり甘酒を飲まない方に、酒かす由来のサプリメントを紹介します。
このサプリメントには、酒かすを発酵させた原料をサプリメントに配合されており、酒かすと比べて
”レジスタントプロテイン”と”食物繊維”の含有量を凝縮しています。
タブレット状になっているので、いつでも飲むことができます。
酒粕の成分、効果、酒かすサプリメントについて紹介してきました。
酒かすには、栄養成分が豊富であり、効果にも、美容効果の他、健康に良い効果があるといわれています。
酒かすに含まれているタンパク質の成分であるレジスタントプロテインがダイエットに効果があると
特に注目されています。
ダイエットを考えているかたにお勧めです。
言われています。
現在では健康ブームで、酒かすの栄養価や酒かすの美肌効果、ダイエット効果などが話題になっています。
そこで、酒粕の栄養成分、酒粕の効果、酒粕由来のサプリメントについて紹介していこうと思います。
酒粕に含まれる栄養素
①タンパク質
酒かす100gのなかに、タンパク質が約15g含まれています。つまり、1日に必要なたんぱく質の1/５の量がふくまれています。
特に酒かすに含まれているレジスタントプロテインがダイエットに良いと注目されています。
その理由として、油の吸着パワーに優れていること、タンパク質でありながら食物繊維様の生理機能を示すために消化酵素で分解されずに体外へ排出されます。
②ビタミン群
酒かすには、麹菌、酵母菌が生産したビタミンが含まれており、ビタミンB1はリンゴ3つ分、ビタミンB2
は牛乳の約173gに相当する量が含まれています。
そして、ビタミンの一種であるニコチン酸には、頭痛、凍傷に良いとされています。
酒かすの効果
①アレルギー体質の改善
アレルギーを引き起こす原因となる物質の働きを弱める効果があり、アレルギー症状の改善、緩和の効果が期待できるといわれています。
②骨粗鬆症予防
酒かすには、骨の組織を破壊する原因となる物質を阻害する働きがあるといわれております。
③体の中の脂肪燃焼でダイエット効果
酒かすに含まれているレジスタントプロテインがコレステロール低下や肥満抑制作用の効果が期待
されています。
④美白効果
酒かすには、メラニン色素の働きを抑えてくれる成分が配合されており、シミ、ソバカスの発生を防ぐ
効果があるといわれています。
⑤便秘の改善
酒かすに含まれている食物繊維によって腸に溜まっている便の排せつを助けてくれます。
酒かす由来のサプリメント
甘酒の成分の酒かすが体に良いと言われていても、あまり甘酒を飲まない方に、酒かす由来のサプリメントを紹介します。
このサプリメントには、酒かすを発酵させた原料をサプリメントに配合されており、酒かすと比べて
”レジスタントプロテイン”と”食物繊維”の含有量を凝縮しています。
タブレット状になっているので、いつでも飲むことができます。
まとめ
酒粕の成分、効果、酒かすサプリメントについて紹介してきました。
酒かすには、栄養成分が豊富であり、効果にも、美容効果の他、健康に良い効果があるといわれています。
酒かすに含まれているタンパク質の成分であるレジスタントプロテインがダイエットに効果があると
特に注目されています。
ダイエットを考えているかたにお勧めです。
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