2019年10月01日
【リアルな夕食】ーほうれん草バター
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リアルな夕食に「ほうれん草バター」です。材料は、ほうれん草、ハム、バターです。ハムを５ミリ角に切ります。今回はスライスされたハムを使いましたが、代わりにベーコンを入れてもOKです。ほうれん草は軽く水洗いして水気を切ってザックリ切ります。フライパンに油をひきハムを炒めます。焼き色が付いたら「ほうれん草」を入れフタをして蒸し焼きにします「ほうれん草」がしんなりしたら全体を混ぜ、塩/胡椒をしてバターを加えます。さっと混ぜてできあがりです。カロリーを気にしない人なら炒め物にバターを加えれば、いつもの料理がワンランク上の料理になります。まるで、お店で食べているみたいな気になります。特に「玉子焼き」は一流店のオムレツの味になります。
"Spinach butter" for real dinner. The ingredients are spinach, ham and butter. Cut the ham into 5mm squares. We used sliced ham this time, but you can add bacon instead. Spinach is lightly washed, drained and chopped. Oil in a frying pan and fry ham. When the baked color is added, add "spinach" and cover and steam it. When "spinach" is soft, mix the whole, add salt / pepper and add butter. Mix quickly. If you don't care about calories, you can add butter to the stir-fry and the usual dishes will be upgraded. It feels like eating at a store. In particular, "Gamagoyaki" is the taste of a top-notch omelet.
 | ・ハム ・ほうれん草 |
 | ・先にハムを炒める |
 | ・ほうれん草を蒸し焼き |
 | ・味付けをする |
| ・できあがりです |
ほうれん草といえば「ポパイ」を思い出します。学校が終わり家に帰ると夕方にテレビでやっていました。ピンチになるとほうれん草の缶詰めを片手で潰して食べていました。同じ食べ方がしたいから缶詰めを潰す練習をしたけど潰れるわけがないと思ったのは中学生になったころです。友達の中にアルミ缶なら潰せる奴がいてビックリしました。ほうれん草の栄養といえば、ビタミンCです。緑色の野菜には多く含まれています。毎日食べたいと思うけど天候不順で野菜が高騰した時は、さすがに毎日は食べられないです。食べ盛りの子供がいるので瞬間的にエンゲル係数が半端なくあがります。ほうれん草は高いので「小松菜」を食べる機会も多くなります。味噌汁や炒め物の入れてもシャキシャキとした食感がいいです。基本的に生で食べられるので、火の入れすぎないように調理したいです。
Speaking of spinach, I remember “popeye”. When I finished school and went home, I was playing on TV in the evening. When I reached a pinch, I crushed canned spinach with one hand. I practiced crushing canned food because I wanted to eat it the same way, but when I was in junior high school, I thought it wouldn't happen. I was surprised that some of my friends could crush aluminum cans. The nutrition of spinach is vitamin C. There are many green vegetables. I want to eat every day, but when the weather soars and the vegetables soar, I can't eat every day. Engel's coefficient rises almost instantaneously because there are children who eat well. Since spinach is expensive, there are many opportunities to eat “Komatsuna”. Even if you put miso soup or stir-fry, it has a crispy texture. Basically you can eat raw, so I want to cook so that it doesn't overheat.
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posted by 《シングル男子のリアルな夕食》 at 08:00| （カテゴリなし）
