シニア農夫の、B級，ブログ

　　ヨメナ

　　キク科　　別名　　ヨメノハ


　　万葉人も食べた早春を代表する若菜
　　ヨメノハというよりも野菊と云う方がピンとくるでしょう。
　　ヨモギとともに早春の摘み草の代表です。
　　万葉の頃から日本人には親しまれてきました。

　　分布　　本州中部以西　　四国　　九州

　　生育場所
　　
　　あぜ道や川沿いのやや湿ッた場所を好む。

　　見分け方

　　葉は長楕円形で長さ６〜８センチ、草丈は１メートル近くまで伸びる。
　　枝分かれする。
　　秋には３ｃｍ前後の淡紫色の花をつける、多年草。
　

　似た仲間

　　関東以北にカントウメヨナがある。

　　食用

　　茹でて細かく刻み、ご飯と混ぜたヨメナ飯は、一度は試みたい味です。