A day in Tokyo.

私はいつか飲食店を開きたいと思っています。
それで居抜き店舗を見学に行くことがあります。
経営していると、店舗を設計した時には想像できなかったことも起こる訳で、それを解消するために、そこにはいろいろな工夫の跡が見られます。
居抜き店舗は、工夫と戦いの跡でもある訳です。
そして、居抜き店舗として流通しているということは、戦いに敗れたということでもあります。
それぞれの夢を叶えようと挑戦し、勝利する者も敗れる者もある。
絶対負けたくないなら、始めから勝負をしなければいい。
しかも、圧倒的に勝率の低い戦い。
しかし、勝者も敗者も含め、挑戦者が面白い未来を作ると思っています。