A day in Tokyo.

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無駄をそぎ落とし、機能に徹したそのシンプルな美しさ。
それは、安藤忠雄のコンクリート打ちっぱなし建築を彷彿とさせる。

この住宅地の中にあるトンネルには、一般的にありがちな暗くて怖いという印象がない。
明るくて美しい。そこには、落書きを消した跡があり、美しく保つための住民の努力が伺える。

美しい街は、有名な建築家だけではなく、名もない人の仕事や努力でできている。
トンネルにも日本人の感性や魂が、宿っている。


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イタリア、トスカーナ地方のカルミニャーノ。その太陽が降り注ぐ美しい丘にある、カペッツァーナのオリーブ畑でとれた収穫されたオリーブの実を、フルーティーな風味が損なわれないようオリーブ畑の中にある圧搾所で素早く圧搾して、加工を加えず無濾過のまま瓶に詰めました。
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お届けは2022年12月上旬の予定です。

今だけの搾りたてオリーブオイルを、ぜひお楽しみいただきたいと思います。
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