クックの日常

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おはようございます！クックです。

お酒も好きですが、やはりコーヒーも大好きです。

東京はまだよくわかりませんが、以前住んでいたところでは、カフェ巡り（私はカフェといわれるとこよりも

喫茶店、純喫茶てきなところが好きなのですが・・・）や

バー巡り（準正統派バー的なところが好き）をしていました。






・・・とこの話はまたどこかで書かせていただくとして、

こちらが私の道具たち・・・。



（左）サイフォン　　　　　　　　　　　　　　　　　（右）ミルとミルカフェ（フィルター）

以前はミルカフェではなく、ネルでコーヒーをドリップしていたのですが

最近は、手入れも楽な「ミルカフェ」を使用しております。

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通常のネルだと使用後、水につけて保管しなければなりませんが、ミルカフェは乾燥させていい

ということが、とても楽ちんです。

しかも、１０００回使える・・・らしいです。

今後、エスプレッソマシーンや生豆を買って、豆の焙煎なども行いたいと考えてはいるものの・・・

なかなか進めない私。

今後は記事のネタとしても、実施できればいいなぁ〜と考えております。




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