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2023年05月31日
ワインのテイスト
喉越しだけで
楽しむなら
かなり
楽しいでしょうが、
いろいろな要素を
考え
感じていくと
かなり
納得のいくレベルの
ハードルが上がってしまう
ゆらぎながら
ワインと付き合う
そこなのかも
しれません
posted by
トシ at 19:01|
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ワイン
2023年05月30日
前日退廃的な
テイストだったワインが、
果実味を脱ぎ捨て
アイラの様な
赤チンの感じさせ
急激な変化にびっくり
まだ
オリの部分には
到着しないので、
若い頃を感じる要素が
含まれているので、
楽しみです

ちなみに
バギュパンなど(酸化防止)は
使用していません!
他のワインのコルク栓のみ
posted by
トシ at 20:18|
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ワイン
2023年05月29日
ワインに
フォーカスする場合
チーズは合わせませんでした
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微かな要素を取りたいからです!
しかし
食事を楽しむにすれば、
チーズを合わせます!
フレッシュ系には
泡か白ワインがいいですね🥂
posted by
トシ at 17:39|
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ワイン
2023年05月28日
ブッラータと
カチョカバロを購入
シャンパンと合わせたい🥂🍾
ところですが、
昨夜
ボルドー赤3種を
飲んでおり
少し間を空けたい!
しばし
待ちます!
posted by
トシ at 14:06|
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ワイン
2023年05月26日
ワインを飲む際
品種がわかれば
イメージする
テイストがあると思います
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シャルドネ
私は
フランス
ブルゴーニュ地方であれば、
酸を感じる
ピュリニー・モンラッシェ
酸の穏やかな
ムルソー
を
好んでいましたが、
ムルソーも
ピュリニー寄りのテイストに
基準の変化に戸惑っています🥂
posted by
トシ at 17:10|
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ワイン
2023年05月25日
ワイナリー
ワインを生み出す場所
畑も含みますが、
ストーリーがあり
ワイナリーを所有して
数年後に亡くなっている話しが
何例もあります!
悲しい
ストーリー以外に、
華やかなストーリーもあるので、
そのストーリーを
パーティーの際に
ワインを持参して
お話しすれば
会も盛り上がるのでは
ないでしょうか⁈
posted by
トシ at 21:23|
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ワイン
2023年05月24日
高価なワインは
飲むもの
では無く
見る物

なんて思っていましたが
稀にでもいいから
飲む物へ引き戻せる範囲内で
そうしようと思います

️
posted by
トシ at 18:12|
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ワイン
2023年05月23日
季節の変わり目
体調も大小の変化を
日々迎えています!
体調に合わせて
ワインを飲む方が楽しければ
そちらを選択するのもいいですね🥂
posted by
トシ at 19:17|
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ワイン
2023年05月22日
梅雨の時期が迫っておりますが、
それに伴い
夏が近くなっている事を示しています!
夏=泡
夏=冷えた白
スタートは
泡の確率が高いですが、
2択かと
湯上がり何を選択しますか⁈
posted by
トシ at 21:37|
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ワイン
2023年05月21日
アルコールを飲むと
運転は出来ない
ホテルも取れない
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しかし
2シーター(座席が2つ)
などで無く
ボックスタイプなら
気候もよくなったので、
車中泊も考慮してもよいかと
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posted by
トシ at 12:35|
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