ちびの日記

山口県下関市のゆめシティ１階レストラン街に１１月にオープンしたばかりの魚貝系らーめん　磯の家をご存知ですか？
あさり・ホタテ・カキなどを贅沢に使い抽出されたエキスを使った貝白湯のスープが絶品だと評判のラーメン屋さんです。

その磯の家さんでは、１２月２８日と２９日の２日間限定で、貝白湯ラーメンとバジルチーズご飯のセット通常１０９０円（税別）の商品をなんと半額の５４５円（税別）で提供したとか。

２日間だけとはいえ、半額で提供するなんてなんと太っ腹なのでしょう。
あさり・ホタテ・カキなどを使った貝白湯なんて他ではちょっと食べられそうにない珍しいラーメンですよね。
それだけでなく、厳選された国産煮干しと北海道利尻産昆布の出汁とあわせているのでとってもクリーミーでまろやかなスープなんだそうです。

こだわっているのはスープだけではありません。
麺は福岡県産ラーメン専用小麦ラー麦のみを使った専用自家製麺で、これまた他では食べられないような珍しい小麦を使っているそうです。
クリーミーなスープは、〆にご飯を入れてリゾット風に食べても美味しいとか。
バジルチーズご飯は最高の〆になるそうですよ。
半額でなくても今すぐ食べてみたくなるラーメンですね。