旅Dacha!

引続き、杜の市場です。
夏の季節のカキと言えば、岩ガキです。
先に紹介した殻付きカキのとなりには、ちゃんと岩ガキがありました。
大きいんですね。普通のカキの1.5倍か2倍くらいの大きさ。
もちろん味も違います。
岩ガキの本場は、日本海産ですが、なんの北三陸の岩ガキも負けておりません。
カキ特有の味とちがい、とろっとした味わい。おおぶりのやつをビールか
きんきんに冷やした白ワインでぐびっといっちゃってください。
ああ、涎がでる。