旅Dacha!

シードルってご存知ですか。リンゴ酒のことです。以前、山形の上山市にある武田ワイナリーさんを訪れお話をお伺いしたことがあります。最初に土作りの苦労話やワインづくりのお話を聞き、そしてテイスティングをさせていただいて、大変良い思い出となっています。その武田ワイナリーでの最上級のワインを買って帰り飲んでみました。いや、凄い。地ワインなんて言ってはいけません。だいたい、本場フランスのワインはみな地ワインです。どこどこのシャトーのどの畑の赤、とかその隣りのシャトーの斜面の白だとか。武田ワイナリーの実力につくづく感心しました。ある時、友人３人で山形にツーリングに行き、河北町で休憩。友人が知っている地酒の店に入って、なにか良い山形の酒を買おうと物色していると、武田ワイナリーのシードルがありました。ちょうど暑い日だったので、帰ってこれを冷やしてのんだらどうだろうと買って帰りました。1〜２日冷蔵庫で冷やし、飲んでみるとこれが美味しいのなんの。


シードルというと子どもの頃、クリスマスの飲み物として子ども用シードルを飲ませられたことがあり、子ども用のサイダーだろうという先入観があったのですが、サイダーのフランス語読みがシードルでしかもリンゴ酒。のどごし爽やかで、しっかりアルコールはあり、気分は爽快になる楽しい飲み物がタケダワイナリー・シードルでした。さて、日毎に暑く暑くなります。
こんな日の昼下がりにサンドイッチか、塩パンとこのシードルでちょっとしたランチというのも洒落ていていいのではないでしょうか。おすすめしますぞ。

タケダワイナリーサン・スフルシードル発泡ドライ750ｍｌ