2017年12月27日
オムライスホテルバージョン
横手市レストラン富士屋 オムライス
前回に引き続き、横手市にあるレストラン富士屋さん。
２回目は、オムライス。
このオムライス、シンプルでしょう。
余りにそっけないので、出された時に「んっ」と思いましたが、
食べてみると、見事なホテルの味。
良いです。すっきりしたトマトソースベースのチキンライス。
前回のナポリタンでもそうだったように、
べたべたのケチャップ味付けではありません。
きちんとしたトマトソースベース、バターでしっかりまとめてあります。
オムレツがぴしっとライスを包んでいて、
しまった逸品に仕上がっています。
昭和の洋食屋といっても、
下町のにぎやかな、なんでもありの洋食屋さんと違い、
こちらはホテル直伝の格で美味しい、懐かしい洋食を
出されています。
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