2015年09月01日
晩御飯〜秋刀魚の蒲焼、角煮
毎日 女子バレー熱いですね!
今日は皆んなの帰りが早かったので早めに食事を終えることができました♡
しかも旦那様は 飲みに行かれたので片付けも早くて すっごく楽でした〜!
そんな今日は またもや秋刀魚!!笑
一応バリエーション変えて蒲焼にしました笑
今日のは 小麦粉をつけずに焼いたので 見た目はよくないですが、味はバッチリ甘辛く美味しくできました〜
生姜で少々臭み消ししました
そして 長男大好物、豚の角煮。
いつもは 濃い調味料でタレを煮詰めてたんですが ここ最近 あっさりめに煮ます
これもティファールの圧力鍋で かなり時短で作ることができ お肉もホロホロになります〜
自分の嗜好や健康意識の変化で完成してた我が家の味を 勝手に変えてしまうので
前のが美味しかったのにーと言われてしまいます
前のは 醤油も砂糖も倍入って体に悪いわ!と思いつつ、確かに味は濃い方が美味しい。
子供は 体のことは気にしないし、、
やはり小さい頃からの食育大事ですね〜
私も飲食店で育ったので 味がしっかりとしたので慣れてたので 濃かったのですが
最近は薄味を意識するようになりましたね
お味噌汁は 一番変化がでました
・・・今日の 煮卵は時間なくて 味あんまりついてません笑
煮豚。上は次男バージョン、ヒレ肉。
脂身ダメなんです、マヨネーズもダメなんです。マヨネーズ料理結構あるのに
下は定番、バラブロックで
どちらも とろける柔らかさで美味しかったです(どっちもいただきましたー!
ごはんに のっけて蒲焼丼も 節約料理で美味しいしオススメです〜♩
◇本日のメニュー◇
ごはん
豆腐とわかめのお味噌汁
秋刀魚の蒲焼
豚の角煮
胡瓜とワカメの酢の物
紫キャベツのマリネ
ブロッコリーのガーリック炒め
納豆キムチ
皆の好物・梨
そして 息子2人物足りないのか、なにやら夜食食べてました( ؕؔʘ̥̥̥̥ ه ؔؕʘ̥̥̥̥ )
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今日は皆んなの帰りが早かったので早めに食事を終えることができました♡
しかも旦那様は 飲みに行かれたので片付けも早くて すっごく楽でした〜!
そんな今日は またもや秋刀魚!!笑
一応バリエーション変えて蒲焼にしました笑
今日のは 小麦粉をつけずに焼いたので 見た目はよくないですが、味はバッチリ甘辛く美味しくできました〜
生姜で少々臭み消ししました
そして 長男大好物、豚の角煮。
いつもは 濃い調味料でタレを煮詰めてたんですが ここ最近 あっさりめに煮ます
これもティファールの圧力鍋で かなり時短で作ることができ お肉もホロホロになります〜
自分の嗜好や健康意識の変化で完成してた我が家の味を 勝手に変えてしまうので
前のが美味しかったのにーと言われてしまいます
前のは 醤油も砂糖も倍入って体に悪いわ!と思いつつ、確かに味は濃い方が美味しい。
子供は 体のことは気にしないし、、
やはり小さい頃からの食育大事ですね〜
私も飲食店で育ったので 味がしっかりとしたので慣れてたので 濃かったのですが
最近は薄味を意識するようになりましたね
お味噌汁は 一番変化がでました
・・・今日の 煮卵は時間なくて 味あんまりついてません笑
煮豚。上は次男バージョン、ヒレ肉。
脂身ダメなんです、マヨネーズもダメなんです。マヨネーズ料理結構あるのに
下は定番、バラブロックで
どちらも とろける柔らかさで美味しかったです(どっちもいただきましたー!
ごはんに のっけて蒲焼丼も 節約料理で美味しいしオススメです〜♩
◇本日のメニュー◇
ごはん
豆腐とわかめのお味噌汁
秋刀魚の蒲焼
豚の角煮
胡瓜とワカメの酢の物
紫キャベツのマリネ
ブロッコリーのガーリック炒め
納豆キムチ
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