今日のご飯は何しよか。

ボルト選手やっぱり早いですね〜！


バレーやら　家族は 忙しく見てますが…


私はユニフォームの泥落としなど 夜は 色々な片付けであまりテレビは見れません


音だけ聞きながら 家事してます笑


今日は 残り物のお肉で肉じゃが、から揚げ、豚の生姜焼きを作りました（たまに少しずつ残ったりしますよね！


次男は脂身が食べれないので 生姜焼きとかあまり食べません(T ^ T)


から揚げも もちろん皮ははずします(皮付きのが美味しいのに・・・）


でも から揚げにするには 全員分はなく…


生姜焼きが好きな長男と旦那様には から揚げ少々と生姜焼きを♩


と、うちはバラバラメニュー作ることが多々あります笑


こんなことやってるから好き嫌いするんですよね〜


ダメ母です@@


まだ育ち盛りなので 高たんぱくを頭に入れながらの食事作り、且つ変わった メニューは嫌がるので ありふれたメニューですいません


お上品でお洒落な物も作りたいですが(T ^ T)


から揚げには いつも中華ダレを作るのですが 調味料がなくなり 作れませんでした！


かけると油淋鶏風ですね！


みんな大好きです







◇本日のメニュー◇
から揚げ
豚の生姜焼き
肉じゃが
カニカマときゅうりの和え物
冷奴
豆腐、わかめ、えのきのお味噌汁
壺漬け
メロン
シャインマスカット

こちら　中華ダレのってます♪ 唐揚げで 油淋鶏☆ユーリンチー丼♩ by カシェット★

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肉じゃがの　自分の味を計量してレシピを作ってみたので　↓1部抜粋です

最初に お肉、玉ねぎを炒め、人参を
入れ炒めます
糸こんにゃく等入れる場合もここで♩
今日はなくて入れてないだけです！

出汁、調味料を入れある程度煮てから 崩れやすい じゃがいもを入れて柔らかくなるまで煮ます

ここで一旦火を止めて時間をおいて休ませると 味がよく染み込みます


軽く塩茹でした インゲン類(枝豆やブロッコリーなどある物で♩)を入れ再加熱。軽く混ぜつつ火を通して　味を調整。
色が全体的に良い色になったら完成っ☆


なかなか自分の味を計量するのが難しいです

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