2014年01月31日
スターバックスの味の考察
スタバが好きなラーメン屋店主です
なぜか分からないけれど
エクシオールでもなく、ましてやバックスコーヒーでもなく、
自分の時間を過ごしたいときにはスタバです。
これすっかりスタバの戦略にはまっていますよね。
でもよくよく思い直してみると、
というか、コーヒーを味わってみると、
味や香りそのものは、
そんなにすごくレベルが高い気もしません。。
本日のコーヒーとか飲んでみても、
うわー、いい香り!とかないし。。
ましてや、ラテなどミルクが混ざっているやつは、
珈琲の味がかき消されてしまうし。
質は高いのでしょうけれど、
ハンドドリップの珈琲店にはかなわないなぁ。
スタバの魅力はそのサービスや空間、居心地、
サードプレイスというコンセプトかな。
なぜか分からないけれど
エクシオールでもなく、ましてやバックスコーヒーでもなく、
自分の時間を過ごしたいときにはスタバです。
これすっかりスタバの戦略にはまっていますよね。
でもよくよく思い直してみると、
というか、コーヒーを味わってみると、
味や香りそのものは、
そんなにすごくレベルが高い気もしません。。
本日のコーヒーとか飲んでみても、
うわー、いい香り!とかないし。。
ましてや、ラテなどミルクが混ざっているやつは、
珈琲の味がかき消されてしまうし。
質は高いのでしょうけれど、
ハンドドリップの珈琲店にはかなわないなぁ。
スタバの魅力はそのサービスや空間、居心地、
サードプレイスというコンセプトかな。
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