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2015年08月02日

秀徳2号店 (鮨、東京都中央区、築地市場駅)

築地において、伝統的な江戸前鮨の技法を守る店。
ヨーロッパの岩塩なども使い、素材にはこだわりを多々見せる。
ネタのレベルも高く、店構えにはお金をかけない方針らしいが、手軽にうまい鮨を食べたいならここを外す手はない。
IMG_0616.JPGIMG_0624.JPGIMG_0626.JPGIMG_0628.JPGIMG_0632.JPG
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posted by N's at 20:37| 和食
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